[국제마케팅]아웃백의 성공전략

소개글

글로벌 기업인 아웃백이 우리나라에서 현재 외식업체의 1위를 달리고 있습니다.

어떻게 이렇게 성공을 하였는지를 현지화 전략과 특별한 마케팅 전략을 분석하여 서술하였습니다.

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본문내용

현재 우리나라의 외식산업은 그야말로 전쟁이라고 할 수 있다. 이미 우리나라의 외식산업을 포함하여 세계의 대표적인 외식산업들이 속속들이 들어와 거대한 전쟁터를 방불케 할 만큼의 치열한 경쟁을 하고 있는 상황인 것이다. 대표적인 예로는 베니건스, 티지아이, 마르쉐, 빕스, 시즐러, 코코스(지금은 문을 닫았지만 1990년도 한때 인기 있었던 레스토랑)등을 비롯하여 수많은 수의 외식산업이 팽배해있는 것이다. 이런 와중에 눈길을 끄는 외식산업이 있었으니 바로 아웃백이라고 할 수 있다. 아웃백은 작년포춘지가 선정한 푸드 서비스 부분에서 고객만족도 1위의 레스토랑을 뽑혔으며, 2003년 이손 C&CI가 조사한 패밀리 레스토랑에 대한 서비스 만족도 조사에서 음식 맛, 가격만족도, 접객서비스, 서비스 신속성, 위생만족도, 시설 편리성, 스테이크메뉴 다양성 부분에서 1위를 차지하기도 했다. 또한 1997년 생성이래로 매출도 1위에 올랐으며, 2002,2003년 2년 연속 패밀리 레스토랑부문 서비스 품질 1위 기업으로 성장하게 되었다. 그렇다면 과연 아웃백이란 어떤 기업이며 어떻게 해서 이처럼 우리나라에서 미국계 기업의 패밀리 레스토랑이 대성공을 거두었는지에 대해서 분석해보겠다.

먼저 아웃백이란, 1980년대 말, 미국에서의 크로커다일이라는 영화로 인해서 호주에 대한 붐이 일어나기 시작했으며 이로 인해 호주컨셉으로 레스토랑을 만들게 되었다. 아웃백의 호주식 영어의 어원을 보면 편안하고 목가적인, 즉 호주의 야생자연을 뜻한다고 할 수 있다. 따라서 레스토랑의 인테리어는 나무로 설계되어있고, 호주의 신비로운 느낌을 담았다고 할 수 있다. 이러한 아웃백은 미국에서도 우리나라만큼의 성공을 거두지는 못했다.

참고 자료

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