[특산물] 우리나라의 특산물

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특산물의 특징

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■여주 쌀의 특성
1. 한반도의 중앙에 위치한 여주는 사계절과 24절기가 뚜렷하여 한국의 대표기상을 가장 잘 나타내는 기후특성을 지니고 있으며, 가뭄과 홍수에 큰 영향을 받지 않는 만년풍년의 고장으로 알려져 왔다. 또한 높은 산이 적어 하루 종일 그윽한 햇살이 내려 쪼이고, 낮과 밤의 일교차가 다른 지역보다 커 당도와 전분이 많아 질좋은 쌀이 생산된다.
2. 여주지역은 풍부한 수량의 맑고 깨끗한 남한강이 중심부에 흐르고 있어 예전부터 농업용수가 풍부한 고장으로 알려져 왔다.그 물맛 또한 좋기로 유명하여 조선시대에는 여주지역에서 생산된 자채쌀과 함께 여주물도 한강수로를 통해 임금님께 진상되었다. 지금은 팔당 상수원보호구역으로 지정, 최고의 수질을 자랑하는 청정지역으로서 여주쌀의 품질을 높이고 있다.

김은 완도군에 주요 수산물 가운데 하나로 전국 생산량의 25%정도를 생산하고 있다. 다른 어떤 식품보다 영양분이 풍부하고 칼로리가 높은 식품으로 총 영양분의 75%가 흡수되고 100g당200칼로리가 넘는다.신진대사에 필요한 나트륨,슘, 칼륨, 철분, 망간 등 미네랄이 함유되어있으며, EPA(아이코사렌타엔사)가 47%나 포함되어 있다.돌에 천연 그대로 자라나는 "김"을 채취하여 햇빛이 잘 드는 곳에서 말리면 맛있는 "돌김" 이된다. 전라남도 남해상에 있는 섬. 면적 50.2㎢, 해안선길이 63.9㎞. 인구 2만 3891(1991). 완도군의 주체가 된다. 해남으로부터 남쪽으로 48㎞ 떨어져 있고, 동쪽에 신지도가 있다. 북쪽은 산지가 발달해 있고, 남동쪽은 소규모의 평야가 있으며 해안은 해식애의 암석해안이다.
출처:http://members.nate.com/chungoh

참고 자료

없음