[마케팅] 외식업 T. G. I. F , 우리들의 이야기

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본문내용

T .G. I. FRiDAY’S시장분석
-외식 시장은 폭발적인 성장. 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중 급격히 증대

1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조
신세대 와 새로운 가치관 대두
2) 문화적 요인
문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입
자가만족적인 의식구조
3) 경제적요인
경제성장, 수입자유화 및 글로벌화
4) 기술적 요인
포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴,콜드체인 시스템의 보급 확산.
우리들의 이야기 시장분석
- 외식 시장의 폭발적인 성장. 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중 급격히 증대 .

1) 사회적 요인
식생활의 서구화에 따른 문제점 발생
2) 문화적 요인
한국 적인 것의 상품화에 대한 사회의 관심 고조
3) 경제적요인
경제성장으로 값비싼 패밀리 레스토랑의 인기 상승
4) 기술적 요인
외식사업의 발달과 식품재료 운반의 원활함으로 한국 음식의 공식화를 시도 할 수 있었음

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없음

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