[마케팅] 피자헛 마케팅 전략 및 성공요인

목차

1. 기업현황
2. 외부환경분석
3. 내부환경분석
4. STP전략
5. 4P + Service
6. 성공요인 및 발전방향

본문내용

Ⅰ. 기업현황

1) 한국 피자헛 소개
-1985년 피자헛 1호 점 개설 동시에 한국에 피자를 본격적으로 소개
-소비자들이 가장 좋아하는 피자 브랜드로서 외식업계 1위 브랜드 위치
-리치골드를 출시하여 6개월만에 300만판 판매 돌파 기록을 세움
-다양한 메뉴를 즐길 수 있는 패밀리레스토랑으로 시장을 확대
-국내경기의 불황 속에서도 지속적인 성장을 이룩.

2) 선정이유
-피자헛은 한국에 있는 피자 브랜드 중 1위.
-많은 피자 브랜드들 사이의 경쟁에서 1위를 놓치지 않음
-어떤 마케팅 전략이 피자헛을 이러한 자리에 올려놓았고 또 그 자리를 지킬 수 있게 하는지 알아보고자 한다.

1985년 2월 이태원에 피자헛 1호점을 개설한 한국피자헛㈜는 현재 총 296개의 점포를 가지고 있으며, 88올림픽 및 93 대전 엑스포 공식 피자 공급 업체로 선정되었고, 코리아 헤럴드와 서울 리서치의 공동조사(95.12)와 캠퍼스저널 여론조사(99.7)에서는 소비자들이 가장 좋아하는 피자 브랜드로, 네티즌 인기대상(99.7)에서는 피자부문 1위로 선정되었고, 2000년 1월, 국가고객만족도조사(NCSI) 외식업체 부문 단독 1위를 차지하는 등 국내 최고의 피자브랜드로서의 위치를 확고히 지키고 있다.

Ⅱ. 외부 환경 분석

1. 외부 시장 환경

(1)외식산업의 성장
80년대- 외식산업 정착 시작.
80년대후반- 다국적 브랜드의 국내 시장 상륙으로 외식산업의 대형화, 체인화.
90년대- 강력한 자본력과 마케팅능력을 갖춘 유명 해외브랜드들이 패스트푸드 시장에 대거 진출.
->동일 상권 내에서 동일업종, 유사업종과의 다각화된 시장경쟁 상태에 놓이게 되었다.

(2) 시장의 내부환경 분석

-2000년대 들어서면서 국내 피자시장이 빅 3업체를 중심으로 재편
: 로컬 브랜드 및 중소 브랜드 업체들의 점유율은 갈수록 줄어들고 있는 가운데 빅 3업체들의
선두자리를 차지하기 위한 경합은 점점 치열해지는 양상.

-패밀리레스토랑을 비롯해 다양한 먹거리를 제공하는 외식업체들이 증가함
: 그에 따라 피자업계 역시 적잖은 타격을 받고 있으며, 이에 대한 대책으로 인테리어나 서
비스, 메뉴 등의 고급화를 지향하고 에피타이저나 파스타류의 메뉴 개발에도 치중하고 있음.

참고 자료

없음