프랑스와 와인

목차

1.서설
2.와인의 역사
3.프랑스의 지역별와인
4.와인과 와인잔
5.맺은말

본문내용

1.서설

프랑스를 떠올려보면 가장먼저 생각나는 것이 와인이 아닐까한다. 영화 '프렌치 키스'에서의 마지막장면에서 뤼크의 포도밭이 있는 '프로방스' 지역은 동화 '별'의 배경지가 되었던 곳으로 언뜻 보면 프랑스의 작은 시골 마을 같지만 남프랑스의 전형적인 모습을 한눈에 볼 수 있는 곳으로도 유명했고 또 이곳 프로방스는 프랑스에서 가장 오래된 포도원이 있어 와인으로도 유명한 곳이다. 이곳에서 생산된 달콤한 분홍 포도주는 세계적으로 인정받고 있고 특히 여성들에게 인기가 높다. 이렇듯 프랑스가 세계 제일의 와인 생산국으로서 명성을 높일 수 있었던 이유는 이 나라가 지형과 토양, 기후 등 포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 조건을 갖추고 있으며 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구하는 노력에서 기인한 것이다.
프랑스는 우수한 포도밭을 소유하고 있을 뿐만 아니라 모든 포도밭을 일일이 규정하고 그 곳에서 생산되는 와인의 등급을 정하고 관리하는 노력 또한 앞서 나가며 이렇게 프랑스에서 제도화된 등급 기준은 현재 유럽의 여러 나라들 뿐 아니라 와인의 신세계인 아메리카나 오스트리아, 아프리카에서까지도 모방하기 때문에 프랑스가 와인 종주국이라는 사실이 증명될 수 있는 것이다.

참고 자료

없음