[사업계획] 새로운 BAR 창업계획서
- 최초 등록일
- 2005.05.29
- 최종 저작일
- 2005.03
- 8페이지/
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목차
1. 입지
2. Target 고객층
3. 이미지
4. Concept와 Design
5. Menu 외 사항
6. 고객확보전략
7. 월 매출 외 자금사항
본문내용
1. 입지
입지 : 대학로
이유 : 공연문화의 발달로 젊은이들이 많다.
2. Target 고객층
0순위 : 공연, 연극을 보기 위하여 온
20~30대 연인들.
1순위 : 대학생
2순위 : 인근지역 직장인
4. Concept와 Design
Concept :
-답답하고 복잡한 일상에서 탈출
-넓고 시원한 바다 위 크루즈에서 즐기는 칵테일
별 보기가 힘든 도심에 사는 사람들에게 인공적이나마 별을 볼 수 있는 여유를 준다..
7. 월 매출 외 자금사항
-월 매출 : 하루평균 2,700,000원 으로
총 매출 81,000,000원
-지출액 : 매출원가(재료비 및 주류비)-24,300,000원
-인건비 : 바텐더 3명 : 2,500,000X3=7,500,000원
서빙 3명: 1,000,000X3=3,000,000원
주방 1명: 2,000,000X1=2,000,000원
전기세 및 수도세: 3,000,000원
건물 월세: 4,000,000원
-경상이익 : 81,000,000-43,800,000=32,700,000원
-초기 투자비 : 15억 원금 회수기간 약 30.6개월
참고 자료
없음