[국제경영]민들레 영토의 국제경영 사례

소개글

세계에는 수많은 프렌차이즈 음식 업체들이 있습니다. 한국의 비빔밥 업체도 국제경영에 성공했지만 한국계 찻집 브랜드가 아직 국제화 되지 못했습니다. 스타벅스 , 자바커피숍등과 같이 어깨를 나란히 할 한국계 프렌차이즈 찻집 민들레 영토 이 회사를 국제화 시키기 위한 프로젝트입니다.

목차

1. 민들레영토의 국내 시장 분석
1-1 환경분석
- 내적환경요인
- 외적환경요인
1-2 스타벅스와 민들레 영토의 SWOT분석
1-3 4p +3p 분석
1-4 STP 분석

2. 민들레영토의 중국, 일본시장 분석
2-1 4p전략
2-2 SWOT분석
2-3 일본 학생들과의 인터뷰

3. 결론

본문내용

1. 민들레 영토의 국내시장 분석

민들레영토는 기존의 식음료업계에 진출하여 다른 기업과 경쟁하지 않고 서울에서 향락문화에 빠져 문화생활에 목말라 있는 젊은층의 잠재수요를 파악하여 새로운 형태로 사업을 시작하였다. 문화공간임을 강조하기 위해 많은 차별화 노력을 하였는데, 문화비(4000원으로 차, 컵라면, 영화감상, 독서, 인터넷 등 모든 것을 즐길 수 있다)라는 가격정책이나, 건물전체를 민들레영토 사업장으로 운영하는 면 등에서 젊은이들에게 새로운 공간이라는 인식을 심어주고 있다. 광고 없이도 젊은 학생들의 입소문만으로 상당한 홍보가 되어 있는 상태이며 현재에 안주하지 않고 양질의 서비스와 철저한 매장관리 노력 등을 지속적으로 한다면 선도자의 법칙(The law of leadership : 마케팅불변의 법칙) 을 통해 경쟁우위를 유지할 수 있을 것이라고 예상된다.
그리고 진심어린 마더형서비스는 고객을 감동시켜 재방문을 유도한다. 서비스 면에서 볼 때 현재 민토는 다른 유사 업종에 비해 체계적이고 조직적인 서비스관리로 고객을 응대하고 있어 현재는 합격점수를 받았지만, 대자본의 경쟁업체가 생길 경우를 대비해 현 상태에 안주 하지 말고 고객감동을 위해 항상 새로운 상품개발과 종업원 서비스 개선 등의 노력들이 전제 되어야 한다. 그래서 민들레 영토는 국제화가 필요하다.

1-1. 환경분석

- 내적환경요인

1. 상품 & 매장관리
자리에 앉으면 주문을 받지 않고 일단 ‘민토차(원두커피)’라는 것을 준다. 그리고 홍차, 유자차, 레몬티등 몇 가지 음료수에 한해 리필을 해 주고 있다. 민들레영토에서는 고객의 선택부담을 줄이고 한국 어머니들의 후한 인심에서 힌트를 얻었다고 하는데 민들레 영토를 자주 이용하는 고객 입장에서는 처음에 다른 차를 마시고 싶어도 ‘민토차’를 의무감에 마셔야 하는 부담감을 안겨준다. 이로 인해 고객의 선택의 폭을 제한한다고 느꼈다.
차를 마시는 손님이 대부분 이지만 음식에도 많은 신경을 쓰고 있다. 아르바이트 학생이나, 주방아줌마가 아닌 전직 호텔요리사 등을 채용해 수준 있는 요리를 제공하고 있으며, Fusion 요리를 개발함으로써 고정화된 메뉴가 줄 수 있는 진부함에서 벗어나고 있다. 차(tea), 술, 아이스크림, 쿠키, 케익, 요리 등 다양한 메뉴를 갖추고 있어, 민들레 영토를 찾는 다양한 소비자의 기호를 만족시키지만 가격 면에서 비쌈을 느끼게 된다.

참고 자료

리서치와 여러 자료 참고