[유통전략] 크라운베이커리 프랜차이즈 성공사례

소개글

매우 열심히 작성한 레포트였습니다.
베이커리 프랜차이즈 업체 성공사례 중 크라운베이커리에 대해 조사했습니다.도움 많이 되시길바랍니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 프랜차이즈의 개념과 장.단점
1. 프랜차이즈의 정의
2. 프랜차이즈의 장점.
3. 프랜차이즈의 단점.

Ⅲ.「크라운베이커리」기업 분석
1. 기업 소개 및 연혁
2. 경영이념
3. 제품의 특색

Ⅳ. 「크라운베이커리」성공 사례 분석
1. 「크라운베이커리」성공 요인
2. 「크라운베이커리」가맹점 개설 절차
3. 제과점 프랜차이즈 경쟁 상황
4. 「크라운베이커리」매출 현황

Ⅴ. 결론

본문내용

우리나라 베이커리 역사와 함께한 크라운베이커리는 1947년 ‘영일당제과’로부터 출발하여 1988년 (주)크라운제과의 생과 사업부 별도법인으로 분리한 기업이다. 크라운베이커리는 업계최초 C.I.P를 도입함으로써 동종업계에 큰반향을 일으키며 베이커리 업계를 이끄는 파워브랜드로서 국내마케팅의 성공브랜드의 모델로 손꼽히고 있다. 이러한 크라운 베이커리의 성공은 철저하고 계획적인 747개의 프랜차이즈 가맹점 관리에 기인하는 것이라 볼 수 있을 것이다. 프랜차이즈의 개념과 장.단점을 살펴본 후 베이커리업계의 선두주자인 크라운베이커리의 성공전략과 경쟁 환경에 대해 살펴보고자 한다.

Ⅱ. 프랜차이즈의 개념과 장.단점

1. 프랜차이즈의 개념
프랜차이즈란 상호, 상표 기술을 가진 자가 계약을 통해 다른 사람에게 상호의 사용권, 제품의 판매권, 기술 등을 제공하고 그 대가로 가맹금, 보증금, 로열티 등을 받는 시스템을 말한다. 100여 년 전 미국의 서부개척시대부터 시작된 판매제도로서 전세계에 보급되었는데 우리 나라 프랜차이즈는 체인점으로 80년대 중반 본격적으로 소개되었다. 특히 우리 나라는 1979년 햄버거전문점인 롯데리아 점포를 선두로 국수, 친킨, 팬시, 액세서리, 아동복, 가구, 구두, 가전제품 등 다양업종에 적용되어있는 실정이다.
3. 마케팅 전략 및 CI

1) CI 도입과 효과
크라운베이커리는 업계최초로 지난 1985년 CI개념을 도입하여 매장과 인테리어, 패키지 등의 일련의 이미지통일화 작업을 통해 일찌감치 국내에 베이커리 문화를 정착시켰고 88년 최초로 TV광고를 실시하면서 국내 베이커리 수준을 한 차원 높혔다. 오래전부터 중요성을 느끼며 실시한 CI작업은 작년 새천년을 맞이하여 보다 미래지향형의 이미지로의 변화를 위해 크라운제과와의 합병으로 인하여 1997년 CI를 처음 도입 했던 크라운베이커리는 국내제과 업계에 선두권을 굳히고 있는 크라운제과의 사명인 Crown을 사용하여 인지도를 유지하며 그와 함께 브랜드의 특성을 나타내는 베이커리를 사용하였는데, 2000년 새로운 CI의 선포를 통하여 업계 리더로서의 자리를 굳혀나가고 있다.

참고 자료

크라운베이커리 홈페이지
파리바게트 홈페이지.
매일경제신문기사
파이낸셜신문기사
2004 식품유통연감
시장지향적유통관리론