[일본 문화]일본 음식을 통한 일본 문화 (발표 자료)

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최초 등록일: 2005.09.30
최종 저작일: 2005.09; 37페이지/ MS 파워포인트; 가격 2,000원

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소개글

일본 음식을 테마별로 분류해서 분석한 리포트.(분량은 상당해요)

먹거리를 통한 조사
음식 문화의 특징
지역에 따른 음식
일본 요리의 양식
대표적인 음식들
직장인들의 점심 메뉴
사케는 일본 술
일본인들은 무엇으로 밥을 먹는가
한국에서 일본으로 건너간 음식
길거리 음식
먹거리 전쟁
일본의 설 음식
젓가락 사이로 본 일본

본문내용

먹거리를 통한 조사
음식 문화는 한 세대만의 것이 아닌 전승되는 문화이다.

식문화는 그 사회의 금기, 선호도, 이용방식을 알 수 있게 해준다.

일본을 알 수 있게 해주는 간접 요소

참고 자료

세계 속의 음식 문화 [ 구난숙외, 효문사, 2004 개정판 ]
사진과 함께 읽는 일본, 일본인, 일본 문화 [ 정형 저, 다락원, 2004 ]
일본으로 건너간 한국 음식 [ 정대성 지음, 솔, 2000 ]
젓가락 사이로 본 일본 문화 [ 노성환 지음, 교보문고, 2003 ]
KBS VJ특공대 [ 2005. 9. 9 ]

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