[호텔경영]프론트데스크(객실부서)

소개글

호텔경영을 전공한 학생들을 위한 레포트로 객실부서에 관한것

목차

1. front office의 의의
(1) front office
(2) 하우스 키핑

2. 프런트 오피스의 기능
(1) 객실판매
(2) 정보제공 서비스
(3) 고객에 대한 서비스
(4) 객실이용 현황의 파악
(5) 숙박객 계정의 작성 및 정산

3. 유니폼 서비스
(1) Door man
(2) Bell man

4. 출납 / 객실회계
(1) 프런트 캐셔
(2) 야간 감사(Night Audit)

5. 프런트 부서와 타 부서와의 상호관계
(1) 마케팅 & 판매부서
(2) 하우스 키핑
(3) 식음료 부서 & 연회 부서
(4) 시설 부서
(5) 안전 관리 부서

본문내용

1. front office의 의의
일반적으로 프런트 오피스란 현관사무실을 의미하며, 숙박하고자 하는 고객에게 객실예약에서부터 객실등록 및 정산 등과 관련된 업무를 수행할 목적으로 유기적으로 결합된 호텔 숙박서비스의 단위조직으로 숙박관계의 업무활동을 총괄하는 곳이다. 객실예약(room reservation), 프런트데스크(front desk), 전화 교환실(PABX : private automatic branch exchange), 단체고객라운지(group lounge), 비즈니스 센터(business center) 및 비즈니스 전용층(executive floor)등이 있다.
프런트 사무실은 2가지의 특성을 갖고 있으며, 외부적으로는 손님에 대한 서비스의 제공 및 판매와 내부적으로는 관련 부서에 대하여 지시, 연락을 긴밀하게 하는 것을 뜻한다. 즉 프런트 오피스는 호텔고객을 영접하고 영송하는 곳으로서 호텔과 고객을 연결시켜주는 장소라고 할 수 있으며, 투숙객이 호텔에 머물고 있는 동안 모든 정보를 제공하여 주는 부서이기도 한다.
유명한 찰스 오툴은 호텔을 바퀴에 비유할 때 그 중심이 프런트 오피스라고 하였다. 프런트 오피스는 호텔과 고객 간의 중계적인위치에서 체재하고 있는 기간 동안 최선의 서비스를 제공해야 하기 때문에 곡개의 특징과 습성을 잘 파악하여 고객의 욕구에 맞는 상품과 서비스의 제공이 우선 요구 된다. 따라서 프런트 오피스는 고객의 상담자 및 고객에게 좋은 인상은 물론 현관 및 프런트에서 친절과 예의, 세련과 새로운 분위기로 호텔에 체재하는 동안이나 출발한 이후에도 훌륭한 호텔이라는 좋은 이미지를 가지게 할 것이다.
호텔경영에 있어서 객실수입이 가장 큰 비중을 차지한다. 객실판매로 인한 객실수익은 그 자체만의 수익으로 그치는 것이 아니라 호텔 영업 수익전반에 영향을 미치는 것이므로 식당의 식음료 판매와 부대사업장의 수익발생은 숙박객 증대에 따라서 영향이 크다. 색실수입이라는 것은 객실 판매를 촉진하고 결정하여 조정 내지 통제 업무를 담당하는 부서가 곧 프런트 오피스이기 때문에 업무의 중요성이 강조되는 것이다.

참고 자료

없음