[외식경영]우리나라 외식시장의 현황

소개글

현재 우리나라 외식시장의 현황자료입니다.

목차

제1장 외식산업의 위치
1) 서비스산업

제2장 외식산업의 성장척도
1) 소득과 소비

제3장 우리나라 외식시장의 현황
1) 외식산업의 규모
2) 업종별 시장 규모
3) 업태별 시장규모

제4장 외식산업이 한국경제에 미치는 영향

본문내용

1장 외식산업의 위치

1)서비스 산업

일반적으로 경제가 발전하게 되면 산업간의 소득격차와 소비의 고도화 현상이 일어난다. 그결과 산업구조와 고용구조에서 제조업의 비중은 점점줄어들고 서비스 산업은 높은 비중을 차지해가는 특징을 보인다.

콜린 클라크(C. Clark)는 생산관점에서 산업을 3분류하여 소재를 수집하는 1차산업, 소재를 가공하는 2차산업으로 분류하고 나머지 부분을 3차 산업으로 하는 분류법을 제시하였다. 그러나 서비스 산업의 분류는 범위를 어디까지로 하느냐에 따라 다양하게 정리될 수 있다. 편의상 생산된 부가가치가 무엇이냐에 따라 설정된 한국표준산업분류상 서비스 산업은 다음과 같이 분류된다.

참고 자료

없음