[국제경영학]블루오션

소개글

이 시대에서 블루오션이라는 것이 떠오르는데 이것에 관한
개념과 레드오션과의 비교를 통해 앞으로의 전망과 그에 대한 사례를 분석
A+ 받은 레포트로 아주 알차고 좋습니다. 다른 자료와 구별 확실히 됩니다.

목차

1.블루오션의미

2.블루오션과 레드오션차이

3.블루오션의 성공기업 사례

4.내가생각하는 블루오션

본문내용

제가 생각하는 블루오션 사업은 바로 ‘떡’ 입니다.
떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다.
우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 `밥 위에 떡`이란 속담도 생겨 났다.마음에 흡족하게 가졌는데도 더 주어서 그 이상 바랄 것이 없을 만한 상태를 가리키는 이 말은, 밥보다 떡을 더욱 맛있게 생각하는 별식임을 말해 주는 것이기도 하다
떡은 또 간식이기도 한데 계절적으로는 가을과 겨울에 많이 해 먹는다. 가을엔, 추수가 끝나 곡식이 넉넉하고 농한기로 접어드는 시기이므로 `무시루떡` 같은 것을 많이 해 먹는다.그리고 겨울에는 인절미를 말랑말랑하게 구워, 꿀이나 조청 또는 홍시에 찍어 먹으며 겨울 정취를 만끽해 왔다. 이렇듯 우리나라에서의 장점을 가지고 있는 것을 해외 시장의 전략 공략으로 세운다는 것이 저의 사업 입니다.
우리나라에서는 정말 흔하고 정평이 나있는 거지만 정작 해외에서는 아직 시장의 확보가 되지 않았으며 많은 수익의 가능성이 내포되어 있다고 생각합니다.
현재 떡이라는 것은 정말 우리가 명절이나 백일, 삼칠일, 돌, 혼례, 회갑등에 많이 쓰이고 있으며 떡으로 요리해서 음식까지 만들어 먹는 수준에 있습니다.
이것은 정말 맛으로는 평가할 수 없을 정도로 전통이 내려져 오고 있습니다.
하지만 국내에서의 시장에서는 너무도 많은 경쟁 업체뿐만 아니라 시장을 차지하고 있는 위치가 너무도 많습니다.
하지만 현재 유럽 국가들중 프랑스 같은 경우는 다른 음식에 관한 요리가 뛰어나고 제빵에 우위를 차지하고 있지만 정작 한국인의 떡이라는 것은 찾아 볼 수가 거의 없습니다. 직접 찾아서 먹는 것조차 힘들기에 현지인들에게는 많은 어려움이 있습니다. 제가 현재 유럽지역어문학부 프랑스어 과에 재학 중이다 보니 이러한 발상을 할 수 있었습니다. 정말 새로운 시장에 관한 공략이 될 듯 합니다.

참고 자료

없음