[국제무역]블루오션 전략

소개글

블루오션 전략 사례- 식품업계의 블루오션 전략 사례를 살펴보았습니다.
- 사례
① CJ기업
② 블루오션 상품
`햇 반`
`Fat Down과 한 뿌리`
패밀리레스토랑 한쿡 ‘시젠’
- 앞으로 식품업계의 블루오션

목차

1. 블루오션의 정의

2. 블루오션 전략의 본질적 의미

3. 블루오션 전략의 실행리스크와 원칙

4. 블루오션 전략 사례
-식품업계의 블루오션-
1) 현재의 식품업계
2) 사례
① CJ기업
② 블루오션 상품
햇 반
Fat Down과 한 뿌리
패밀리레스토랑 한쿡 ‘시젠’
3) 앞으로 식품업계의 블루오션
5. 나아갈 방향

본문내용

블루오션 전략 사례
식품업계의 블루오션
1) 현재의 식품 업계
현재의 식품산업은 고객의 욕구와 일치하는 블루오션을 창출하였을 때 오래 되지않아 곧 경쟁업체의 모방(Me Too)으로 인해 레드오션이 되어버린다. 또한 이미 포화상태에 들어선 식품시장으로 인해 기존 제품의 리뉴얼, 과도한 가격경쟁을 통해 살아남으려는 기업들의 처절한 노력이 식품산업에서는 당연지사이기 때문이다. 식품산업에서의 창출된 블루오션이 지속되는 기간은 상당히 짧으며, 창출과 동시에 곧 레드오션으로 전향되고 마는 경우가 많다. 어쩌면 지금까지 식품시장에서 창출되어져 왔던 모든 블루오션은 진정한 블루오션이 아니었을 수도 있다. 단순히 식품시장의 블루오션은 기술력보다는 제품의 컨셉 및 마케팅력에 기반을 둔 히트상품과 장수제품에 국한되어 있었다고 할 수 있다.

2) 사례
① CJ기업
CJ는 `건강, 즐거움, 편리를 창조하는 제일 좋은 생활문화 기업`라는 이념 아래 고객생활의 질을 향상 시키는 기업이다.
CJ 는 우리나라가 아직 전쟁의 상흔에서 벗어나지 못한 1953년, 제당사업을 시작 으로, 국내 식품업계를 이끄는 선두기업으로 식품 사업에서 축적한 정제, 발효 기술 을 바탕으로 제약 및 바이오 분야에 진출, 고부가 가치를 창출하는 전문기업으로 성장해 왔다.
1993년 삼성그룹으로부터 분리 독립한 후, 사업 다각화와 독자경영을 통해 미 래 가치의 발굴과 성장의 기틀을 마련하기 위해 드림웍스와의 제휴를 맺고 엔터테인먼트 사업에 진출한 바 있으며, m.net 과 CJ 홈쇼핑의 인수를 통해 미디어와 신 유통 사업에 참여했다. 하지만, 비록 다양한 사업군일지라도 고객의 생활곁에 늘 함께 한다 는 기본적인 생각을 바탕으로 하고 있다.
21세기로 진입하는 초입에서, CJ는 그간 이뤄 온 성과들을 바탕으로 또 한번의 도약과 발전의 출발점에 서있다. 이를 위해 CJ는 Vision과 Mission을 재정립하 고, 창의와 도전을 중시하는 기업문화를 가꾸며, 미래 성장 가치를 중심으로 4대 핵심 사업군을 정비했다.
CJ의 고유사업 부분인 식품과 식품 서비스 분야는 햇반, 햇김치 등 CJ의 Only One 정신과 기술력으로 만들어낸 제품을 바탕으로 세계 초일류로 거듭날 것이 다. 또한 오랜 경험과 기술축적을 통해 이미 오래 전부터 세계 시장에 진출한 생명공학 분야는 한층 더 높은 기술력을 바탕으로 21세기 최고의 고부가가치 산업으로 지속적인 성장을 이뤄 가고 있다.
드림웍스의 지분투자를 통해 출발한 엔터테인먼트 사업은 `즐거움`을 추구하는 CJ의 Vision을 실천해 온 분야로, 이제 국내 영화시장의 메이저로 자리잡았으며, 이제 동남아 시장 진출도 꿈꾸고 있다.
m.net, 푸드 채널, HomeCGV 등의 미디어 분야 역시 21세기 핵심사업으로써, 그 높은 성장 잠재력을 인정받고 있다.

참고 자료

www.kworker.com
www.ThinkFood.co.kr
www.cj.net