[농업]식품 안정성(정부, 생산자, 소비자)

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주제 : 국민의 식생활 안전을 위한 수입농산물과 국내농산물의 안전성확보를 위한 생산자, 소비자, 정부의 역할

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본문내용

최근 국민식생활에서 차지하는 수입농산물의 수입이 늘어나고 있음을 감안할 때 국내의 농업생산 환경 못지않게 수입농산물에 대한 철저한 안전성검사가 요구된다. 더욱이 최근 소비자의 건강지향적인 소비패턴이 정착함에 따라 농산물의 안전성에 대한 소비자의요구가 그 어느 때보다 높아지고 있다. 이 같은 점을 고려할 때 수입농산물에 대한 철저한 안전성검사는 시대적 요청이라 할 수 있다.
수입농산물 뿐만 아니라 국내농산물의 안전성까지 확보를 위해 생산자와 소비자 그리고 정부가 해야 할 노력에는 어떠한 것들이 있는지 이야기 해보도록 하겠다.

먼저 수입농산물 중에서 쌀을 예로 보면 이화명나방을 제거하기 위한 유기인제인 렐단의 잔류기준치가 일본의 경우 0.01ppm 인데 비해 미국은 그 600배에 달하는 6ppm이라한다.
또한 수입농산물의 대부분에 장거리수송에 따른 변질을 막기 위해 수확후의 농약살포 과정이 이루어지는데 그 경우 주로 많이 사용되는 것이 살충제, 살균제, 곰팡이방지제, 발아방지제 및 숙성도조정제 등 미국의 경우 이 같은 목적을 위해 사용되는 농약이 약 60종이나 된다고 하니 놀라움을 금할 수가 없다. 나는 미국 쌀이 단순히 가격이 싸서 우리나라에 오면 경쟁력이 있겠구나 했는데 이러한 사실을 알고 난 후 솔직히 저러한 쌀을 장기간 사람이 먹게 된다면 분명 무슨 문제가 생겨도 생길 것 같다는 생각을 하게 되었다.

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