[임상영양]암의 식이요법

소개글

`암`은 한국인 사망원인 1위로 국민 4명 중 1명, 암 사망에 대한 국가적 방책 필요합니다.
폐암>위암>간암>대장암>췌장암 순이며 여성의 경우는 유방암, 위암, 대장암, 갑상선암, 자궁경부암, 폐암 순으로 전체 암 발생의 3분의 2를 차지하고, 남성의 경우는 위암, 간암, 폐암, 대장암이 3분의 2를 차지하고 있습니다.

목차

우리나라의 5대 암
1. 폐암
2. 위암
3. 간암
4. 대장암
5. 췌장암

여성 암
6. 유방암
7. 갑상선암
8. 자궁경부암
9. 난소암

그 외의 암
10. 후두암
11. 담낭암
12. 식도암
13. 방광암
14. 신장암

식사요법
A. 암을 예방하는 식생활지침
B. 항암성분이 함유 된 식품
C. 암 환자의 식단을 짤 때 고려사항
D. 암 환자를 위한 요리
E. 암 환자의 금기식
F. 항암 치료 시 부작용과 식사요법
G. 말기 환자의 식사
H. 암 환자를 위한 식단

본문내용

`암`은 한국인 사망원인 1위로 국민 4명 중 1명, 암 사망에 대한 국가적 방책 필요합니다.
폐암>위암>간암>대장암>췌장암 순이며 여성의 경우는 유방암, 위암, 대장암, 갑상선암, 자궁경부암, 폐암 순으로 전체 암 발생의 3분의 2를 차지하고, 남성의 경우는 위암, 간암, 폐암, 대장암이 3분의 2를 차지하고 있습니다.

1. 폐암

폐암은 호흡기관인 폐 속에 암이 발생하여 자라는 것을 말합니다. 주로 한쪽 폐로부터 시작하여 임파선, 그리고 폐 내의 다른 조직들로 퍼져나가게 되어 결국은 양쪽 폐 모두로 퍼지게 되고, 혈액을 통하여 몸 전체로 확산될 수도 있습니다. 특히 폐암이 잘 퍼져나가는 장기로는 뼈, 뇌, 간, 부신 등이 있습니다.
폐암이 무서운 이유는 암이 몇 년 동안 자라오고 있어도 쉽게 발견되지 않는 경우가 많고, 별다른 증상 없이 상당히 진행될 수 있기 때문입니다. 폐암의 대표적인 증상은 계속되는 잦은 기침인데, 흔히 감기나 기관지염, 또는 알레르기로 오인되기도 하여 진단이 더 늦게 되는 경우도 많습니다. 이러한 증상이 나타나면 간과하지 말고 정확한 진단을 받는 것이 중요합니다.

우리나라의 경우 담배를 피우는 사람이 증가하고, 산업화에 따른 대기오염의 악화로 폐암환자가 크게 늘어나고 있습니다. 특히 최근의 청소년과 여성들의 흡연 증가 추세로 볼 때 폐암환자는 더욱 많아 질 것으로 예상됩니다. 연령별로는 40대부터 급격히 발생률이 증가하여 60대에 가장 많은 빈도를 보이고 있습니다. 특히 폐암환자는 남녀 모두에서 흡연을 한 경우가 80% 이상이었는데 이 중 하루 한 갑씩 20년 이상 피운 흡연자가 80% 이상인 것으로 보고 되었습니다.

참고 자료

없음