[미생물실험]미생물의 생화학적 활성 시험법

소개글

미생물의 생화학적 활성 시험법에 관한 예비 보고서입니다.

목차

1. 당 분해 시험
2. Methyl red 반응(산 생성 확인 시험)
3. Boges-Proskauer 반응
4. Citrate 이용성 시험
5. Indole 생산성 시험
6. Catalase 반응
7. Oxidase 반응
8. 황화 수소 생성
9. 질산 환원
10. Urease 활성 시험
11. 젤라틴 액화능 시험

본문내용

1. 당 분해 시험
대부분의 미생물은 효소 작용에 의해 탄산화물, 단백질, 지질 등을 분해함으로써 생명유지에 필요한 에너지와 세포 구성에 필요한 물질을 얻는다. 균체가 분비하는 체외 효소에 의해서 다당류는 이당류 또는 단당류로 분해되며, 균종에 따라 차이는 있지만 이들 분해산물들은 EMP과정 같은 발효 과정 또는 구연산 회로와 같은 당의 분해과정을 통하여 알콜, 유기산, 가스 등으로 분해된다. 따라서 이와 같은 탄수화물의 발효산물의 존재 유무로 균을 동정할 수도 있으며, 균의 생리적 특성도 규명할 수 있다.

2. Methyl red 반응(산 생성 확인 시험)
Methyl red 반응과 Boges-Proskauer 반응은 당 분해 검사와 아울러 대장균속과 aerogenes group과의 감별에 중요하며 특수 수질 검사에 필요하다. Methyl red 반응은 포도당 발효 결과 생성된 산에 의해서 배지의 pH가 변화하는지, 즉 산의 생성이 어느 정도인지 알아 보는 시험이다. 배지의 pH는 CO2와 H2O의 비율에 따라 결정되는 것으로 이 비율은 결국 세균이 어떤 경로로 포도당을 이용하는가에 따라 결정되는 것이다.

3. Boges-Proskauer 반응
포도당이 발효되어 acetyl-methyl-carbinol(acetoin) 또는 2,3-butandiol이 생성되는지의 여부를 판정하는 방법이다. 즉 산소와 알카리가 존재하면 acetoin이나 2,3-butandiol이 diacetyl 로 산화되며, diacetyl은 creatine(guanidine)과 결합하여 분홍색으로 나타난다.

참고 자료

없음