[시장]한국시장과 중국시장의 분석

소개글

한국시장과 중국시장의 분석

목차

한국시장
현황 / 전망 /

중국시장
현황 / 특징 / 전망

본문내용

.전망.
불황이 장기화될 것으로 전망됨에 따라 올해도 양산빵은 서민들의 좋은 간식으로 계속적인 인기를 끌 것으로 기대된다. 기존 제품의 품질을 향상시켜 매출을 올리는 데 집중할 것으로 예측된다.
소규모 슈퍼 위주의 영업 시장이 계속 줄어들고 있는 가운데 급속하게 성장한 대형 할인점과 편의점의 확산에 따른 영업 환경 변화에 각 업체가 어떻게 효율적으로 대응하느냐가 향후 양산빵 시장에 큰 영향을 미칠 것으로 보인다.
양산빵 생산 업체들에 있어 할인점과 편의점은 베이커리풍의 제품 진열을 가능케 하고 당일 생산된 빵과 같은 신선한 이미지를 심어 줄 수 있도록 해 데커레이션 케이크, 냉장 케이크 등과 같은 새로운 빵 시장으로 영역을 확대할 수 있는 가능성을 열어 주고 있기 때문이다.
이외에도 호텔, 레스토랑, 커피 전문점을 비롯해 학교 등 단체급식 시장의 개척을 통해 베이커리에 대응하고 시장을 확대할 수 있을 것으로 기대된다. 건강 지향적인 소비 심리가 확대됨에 따라 저칼로리 식품, 신선도가 높은 식품에 대한 요구가 커지고 있고 포장이 세련된 제품을 선호하는 경향이 대두되면서 앞으로 양산빵도 건강과 맛에 포인트를 둔 고급화 추세가 예상된다.

참고 자료

없음