[유전자조작식품]유전자 조작식품

소개글

과학 교양 레포트로서,
유전자 조작식품을 주제로 하여 유전자 조작식품의 정의와
개발방법, 실태, 장 단점 등을 정리하였다.

목차

Ⅰ. 주제 선정 동기
Ⅱ. 유전자 조작식품의 정의 및 원리
ⅰ. 유전자 조작식품의 정의
ⅱ. 유전자 조작식품의 개발방법
ⅱ-1. 아그로박테리움 법
ⅱ-2. 원형질세포 법
ⅱ-3. 입자총 법
Ⅲ. 유전자 조작식품의 실태
ⅰ. 유전자 조작식품의 국제적인 현황
ⅱ. GMO 연구 성과의 몇 가지 예
ⅱ-1. 무르지 않는 토마토 (Flavr Savr)
ⅱ-2. 제초제 저항성 콩 (Roundup-Ready)
ⅱ-3. 웰빙 GMO 황금쌀 (Golden Rice)
Ⅲ. 유전자 조작식품의 장단점
ⅰ. GMO의 잠재적 기여도
ⅰ-1. 인구증가에 따른 식량위기 극복
ⅰ-2. 식생활 개선 및 환경보호 기여
ⅱ. GMO의 부작용
ⅱ-1. 인체 유해의 가능성
ⅱ-2. 환경 파괴의 가능성
ⅱ-3. 사회 격차의 심화
Ⅳ. 유전자 조작식품의 전망 및 견해

본문내용

Ⅰ. 주제 선정 동기
21세기에 들어서면서 대기, 수질, 토양 등에 국한되었던 기존의 환경문제는 실생활에 보다 가까이 다가와 식품에까지도 영향을 미치게 되었다. 광우병과 조류독감 등의 문제는 소비자들의 안전성에의 욕구를 더욱 증가시키기에 충분하였다. 특히 불과 몇 년 전부터 출현한 유전자 조작식품은 짧은 기간 내에 전 세계로 확산되었으며 이제는 우리의 식탁 위에서도 손쉽게 볼 수 있는 식품이 되었다. 하지만 아직까지도 유전자 조작식품의 정확한 유통경로나 부작용에 대한 정보가 충분히 주어지지 않고 있어 소비자들의 의견 차이가 분분한 것이 현실이다. 따라서 이번 과제를 통해 조금이나마 유전자 조작식품에 대한 정보를 얻고 유해성에 대한 올바른 인식을 갖기 위해 이에 관한 내용을 주제로 선택하게 되었다.

Ⅱ. 유전자 조작식품의 정의 및 원리
ⅰ. 유전자 조작식품의 정의
유전자 조작식품이란 한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 이를 다른 종의 유전자에 붙여 만든 새로운 기능을 갖는 식품으로 저장성이 좋거나 제초제, 병충해 등에 내성을 갖도록 하여 보다 재배에 쉽도록 개조한 농산물을 말한다. 일반적으로 GMO (Genetically Modified Organism)라고 불리며 미래의 식량문제를 해결할 수 있는 대안으로 떠오르고 있다. 그러나 유전자 조작식품이 무한한 가능성과 희망을 가진 식품이라는 낙관적인 시각 속에서도 소비자들은 기존의 식품의 DNA를 변형시키고 재조합하는 과정에서 혹시라도 발생할지 모르는 유해성을 고려하여 그 선택에 있어 조심스러운 것이 사실이다. 과연 유전자 조작식품이 저비용 고수확을 거둠으로써 21세기에 심각해질지도 모르는 식량문제 해결에 실마리를 제공할 수 있을 것인지는 보다 심각하게 고려해야 할 문제로 남게 되었다.

참고 자료

없음