[마케팅 원론]유기농 시장의 전망 및 발전방안

소개글

유기농 시장의 전망과 현황, 해외의 사례, 우리의 발전방안

등에 대해 조사한 레포트입니다. 많은 도움이 되셨으면 합니다.

목차

★ 유기농 상품, 한국을 평정하다

★ 유기농 쌀ㆍ건빵에서 유기농 셔츠ㆍ로션ㆍ베개까지

★ 유기농업의 발전양상
1) 간접산업에서 주력산업으로
2) 유기가공식품으로의 추세
3) 유기식품의 수출지향

★ 향후 전망

★ 21세기 안전한 먹거리 대안 부상 신선식품에서 건식으로 수요 확산
■ 이유식
■ 신선식품
■ 장류, 소스류
■ 음료 및 다류
■ 건강식품(생식)
■ 기타
■ 10명 중 6명 친환경 식품 구입의사

본문내용

★ 유기농 상품, 한국을 평정하다 친환경 식품 시장, 2006년 6700억 원 규모주스·과자·과일부터 화장품·기저귀·의류까지국내 유기농 식품의 씨앗은 1981년 서울 강남의 작은 야채가게에서 싹텄다. ‘풀무원 무공해 농산물 직판장’이란 이름의 이 가게는 당시 개념조차 생소했던 유기농 식품을 선보였다. 화학비료와 농약을 사용하지 않은 유기농 식품은 식탁 문화에 ‘친환경’ 혁명을 불러왔다. 20여년이 지난 지금 풀무원은 친환경식품의 선두업체로 자리매김하며 연매출 3200억 원의 대형 식품기업으로 성장했고, 국내 친환경식품(유기농 포함) 시장도 약 4000억 원 규모로 커졌다. 불황에도 불구하고 친환경식품 시장은 해마다 평균 17% 이상의 높은 성장률을 보이고 있다. 2006년에는 6700억 원 규모로 성장할 전망이다. 유기농 시장이 급성장하는 이유는 한마디로 식품의 안전성에 대한 소비자들의 욕구가 날로 커지고 있기 때문이다. 잊혀질 만하면 불거져 나오는 광우병ㆍ조류독감 등은 먹을거리에 대한 불안감을 증폭시켰고, 과도한 농약 사용과 유전자조작 작물에 대한 걱정은 유기농 식품에 대한 선호를 더욱 부추기고 있다. <웰빙 트렌드도 한몫 >지난해부터 소비생활의 화두로 떠오른 ‘웰빙(well-being)’ 트렌드도 유기농 식품의 수요층을 저변으로 확대시키고 있다. 이처럼 유기농 식품 수요가 급증하자 대형 식품업체들은 물론 백화점들도 유기농산물 등 친환경식품 시장에 뛰어들고 있다. 그 동안 중소업체들이 주도해온 친환경식품 시장이 대형업체들 간의 격전지로 변하고 있는 것이다. 유기농 식품 개념을 국내에 처음 도입한 풀무원은 자회사인 ‘올가 홀푸드’를 통해 유기농 유통망을 대폭 확대하고 있다. 유기농 전문매장을 표방하는 올가는 현재 8곳의 오프라인 매장(반포ㆍ압구정ㆍ분당ㆍ대치ㆍ방배점 등)과 인터넷 쇼핑몰(www.orga.co.kr)에서 2500여 가지 친환경 식품을 판매하고 있다. 풀무원은 올가 매장 외에도 할인점, 백화점 등에 친환경 식품 전문매장을 늘려간다는 계획이다. 올가 홀푸드의 김혜경 사장은 “유기농 시장은 전 세계적으로 연 40%의 성장률을 보이고 있는 황금시장”이라며 “국내에서도 유기농 매장이 급속히 늘어나며 시장규모가 커지고 있다”고 말했다. <중략>

참고 자료

없음