[환경 행정]음식물쓰레기 처리현황과 개선방안-송파구현황과 정책방향을 중심으로

소개글

음식물쓰레기 처리현황과 개선방안에 대해서
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목차

제1장 서 론
1. 음식물 쓰레기의 정의
2. 발생원인과 처리방식

제2장 본 론
제1절 우리나라 음식물쓰레기 처리현황
1. 문제의 배경
2. 음식물쓰레기 관련 법제 및 정책
3. 음식물쓰레기의 처리방법과 개선방안
4. 국외의 음식물쓰레기 재활용 동향
제2절 송파구의 음식물쓰레기 처리현황과 개선방안
1. 송파구의 음식물쓰레기 처리현황
2. 송파구 음식물쓰레기 처리의 문제점과 개선방안
제3절 음식물쓰레기 감량·자원화를 위한 국가정책방향
1. 효율적인 체계 정비
2. 기술연구의 확대
3. 교육·홍보
4. 식품나눔은행 활성화

제3장 결 론

본문내용

제1장 서 론
제1절 음식물 쓰레기의 정의
음식물쓰레기란 세 가지로 분류할 수 있다. 첫째는, 생쓰레기로 분류되는 가정이나 식당 등에서 조리 전에 식품재료를 다듬을 때 버리게되는 배추껍질 나물잔뿌리, 생선내장이나 머리, 식품불량품 등과 같은 내용물이고, 두 번째는, 식품을 조리하여 우리가 먹고 남은 부산물로, 각종 반대와 잔반 등을 말하며, 세 번째는, 식품의 판매나 유통과정에서 버려지는 음식물이나 식품을 보관했다가 유통기간 경과로 버려지는 농, 축, 수산물류로 분류할 수 있다.
제2절 발생원인과 처리방식
음식물 쓰레기는 수분을 80∼90% 함유하고 있어 다른 쓰레기와 섞어서 버리게되면 수분이 다른 쓰레기로 확산되어 전체 쓰레기의 적절한 처리를 방해하고 있다. 생활쓰레기 중에서 종이류와 같은 가연성 쓰레기는 소각하여 폐열회수나 고체연료와 같은 재활용의 용도로 활용할 수 있지만 수분을 함유하고 있는 경우에는 소각시설의 재질을 부식시키거나, 소각로의 온도를 저하시키므로 보조연료 사용을 불가피하게 만들어 운전비용이 증가한다.
음식쓰레기에 함유된 소금성분은 다이옥신의 생성에 기여하는 것으로 알려져 있어 음식쓰레기의 소각은 지양해야 할 것이다. 쓰레기 속의 수분은 미생물의 활동력을 증가시켜 악취의 발생원인이 되고 해충의 서식처로 변질될 우려가 있다. 더구나 이런 음식쓰레기의 수분은 쓰레기를 매립할 경우 침출수로 지하수를 오염시키고, 매립장에서는 스펀지현상을 일으켜 매립에 관련된 차량의 출입을 어렵게 하여 작업성을 떨어뜨리는 원인으로 작용하고 있다. 더욱이 이들 음식쓰레기는 종량제가 실시되면서 쓰레기 봉투 내에 또 다른 비닐봉투 속에 썩지 않는 쓰레기장을 만들어 문제를 안고 있다.
이러한 측면에서 각 지자체에서는 음식물쓰레기를 어떻게 배출, 수거여최대한 자원화를 할 것인가가 시급하게해결해 나가야 할 과제이기도 하다.

참고 자료

유기영(서울시정개발연구원 연구원), 1997, ‘서울시 음식물쓰레기 감량 및 자원화 방안에 관한 정책토론회’, 서울 : 서울시정개발연구원, 1-42쪽
국립환경연구원, 1997, 음식물쓰레기 정책개발을 위한 전문가포럼, 주최:국립환경연구원/후원:환경부
경기개발연구원, 1998.11, 음식물쓰레기 재활용 방안에 관한 연구, 98-19
정재춘, 2001, ‘음식쓰레기의 재활용 활성화 전략’, 한국폐기물학회지, 18권 8호pp.22-29
유희찬, 민달기, 최주섭, 1997, 음식물쓰레기 퇴비화정책의 미래, 한국유기성폐자원학회, 봄학술대회 및 정기총회, 단행권, 단일호, 1-7p
전국푸드뱅크 홈페이지(www.foodbank1377.org)
음식물쓰레기 감량-자원화 홈페이지 (http://www.foodwaste.or.kr)
서울신문 2004.7.2, ‘소외계층 위한 푸드뱅크, 풍요속 빈곤`
전국푸드뱅크 홈페이지 (www.foodbank1377.org)