[동물자원과]돼지의 유전과 육종

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목차

1. 돼지의 개량 현황
2. 돼지의 유전
2-1. 유전자와 염색체
2-2. 배우자의 형성과 번식
2-3. 유전자의 작용
2-4. 질적형질과 양적형질
2-5. 유전모수와 그 활용
3. 돼지의 육종방법
3-1. 종빈돈의 선발
3-2. 종모돈의 선발
3-3. 돼지의 교배방법
3-4. 돼지 스트레스 증후군과 PSE돈육
4. 돼지 스트레스 증후군과 PSE돈육
4-1. 스트레스 증후군 돼지의 특성
4-2. PSE돈육의 특성
4-3. 돼지 스트레스 증후군 진단방법
4-4. 스트레스 증후군의 대책방법은

본문내용

돼지의 개량에는 선발과 교배법이 있는데 이것을 바탕으로 종모돈과 종빈돈 비육돈을 선발한다.

1. 돼지의 개량 현황
우리나라는 오래 전부터 재래종 돼지를 사육해왔으나 1903년-요크셔종 1905년-버크셔종이 도입되었으나 상당수의 농가들은 여전히 재래종을 키워왔다. 하지만 계속 꾸준히 외래종을 도입하여 개량종을 만들어 1960년대부터 급속도로 일반농가에 보급되기 시작하였다. 1970년대에는 일본으로 돈육수출이 활기를 띄기 시작하면서 국내외 돈육수요가 급증하였다. 따라서 양돈 경영 규모도 커지면서 전업 및 기업 양돈농가가 속속 출현하게 되었다. 그러면서 1965년에는 한국랜드레이스등록협회가 설립되었고 1967년에는 한국종돈등록협회로 개칭하였다.1975년의 제5회 전국 가축품평회부터 종돈부문이 추가 1970년대 후반부터는 대규모 종돈장에서 자체 종돈능력검정에 의한 종돈선발 및 개량이 추진되었다. 1980년대는 공인 종돈능력검정이실시 된시기이고 1984년 대한양돈협회가 정부의 인가를 받아 경기도 이천에 종돈능력검정소를 개소 1990년에는 경남 하동에 제2종돈능력검정소를 개소하였다 1987년 1월부터 우리나라 종돈검정은 검정소검정과 농장검정을 병행하게 되었다.

2. 돼지의 유전

돈육의 품질과 산자수 및 사료효율 등이 좋은 돼지를 비육돈을 생산하기 위해 좋은 유전자들을 많이 보유한 돈군의 유전자 조성을 변화시켜야 한다. 유전학이란 유전과 변이를 다루는 학문 즉 개체 상호간의 닮은 정도와 다른 정도를 밝혀내는 학문이다.

2-1. 유전자와 염색체

DNA로 구성되어 있는 유전자는 유전현상을 주도하는 기본단위이다. 유전자들은 세포핵에 존재하는 염색체의 한 부분이며, 신체의 특정 세포에 존재하는 염색체들은 신체의 다른 부위에 있는 세포의 핵에 존재하는 염색체와 동일한유전정보를 보유하고 있다.

2-2. 배우자의 형성과 번식

염색체 및 유전자의 수적변화는 배우자(또는 생식세포) 현성과정에서 나타난다. 배우자란 성성숙에 도달한 미경산돈이나 경산돈이 생산하는 난자와 성적으로 성숙된 웅돈이 생산하는 정자를 말한다. 이들 배우자의 형성과정에서 하나의 세포에 존재하는 염색체 TKd은 복제되어 2개이던 염색체가 4개로 되고, 이들이 4개의 생식세포 또는 배우자를 형성하면서 각각 하나씩 임의로 나누어 가지게 된다.

참고 자료

없음