[마케팅]베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략

소개글

베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 을 중심으로)

목차

서 론

본 론
1. 회사소개
1) 비 전
2) 창업 배경과 컨셉의 기원
3) 연 혁
4) 종업원 교육
2. 환경분석
1) 외식산업에 대한 분석
2) 외식산업에 새로운 환경변화
(1) 시장변화
(2) 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3) T.G.I 프라이데이스
3. 자사분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
(2) 가 격 (price)
(3) 유 통 (place)
(4) 촉 진 (promotion)
3) SWOT 분석

결 론
1. 마케팅 대안
2. 향후 전략
3. 그 외 기사

본문내용

회사선정동기
여가활동증가로 인한 라이프스타일의 향상과 웰빙 문화의 파급으로 외식문화의 범위가 급격히 확대되면서, 이제 외식문화는 단순히 “배를 채우는 공간”이 아닌, “문화와 레저 활용의 공간”으로써 그 의미와 역할이 확대됨. 서비스의 영역을 확대하여 맛과 질, 서비스 등 다양한 가치를 제공함으로써 무섭게 성장하고 있는 패밀리 레스토랑들 중 “베니건스”의 분석을 통해 그들의 성공 전략 및 향후 미래 전략 등을 모색해 보기로 하였다.

회사소개
* 비전 : 언제나 어디에서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑.
* 사명 : 우리는 최상의 경쟁력으로 고객을 확보하고 최고의 인재, 최고의 성과, 보상을 기준으로 인재를 육성하며지속적인 혁신과 탁월한 성과를 표출하는 최우수레스토랑 전문 기업이 될 것이다.
베니건스의 서비스 전략, ‘서비스 품질을 통한 단위점포 매출 극대화’
베니건스의 가장 큰 차별점, ‘고객이 마음으로 느끼는 친절’

환경분석
* 외식 산업 시장 변화
외식 횟수 증가
외식이 대인관계와 커뮤니케이션의 수단으로 자리매김
주 5일 혹은 격주 5일제 근무 실시 이후 외식 증가

* 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
프리미엄 브랜드에 대한 관심과 이용 증가
웰빙 트랜드
패밀리 레스토랑 업계간 경쟁의 가속화

참고 자료

없음