[영양학]칼슘 영양 판정

목차

1> 개 요
1. 실험 목적
2. 실험 방법
3. 실험 결과

2> 서 론
(1) 개론
(2) 칼슘의 역할
(3) 결핍증
(4) 칼슘 영양 권장량
(5) 다른 영양소와 관계 - 항상성
(6) 많이 함유된 식품
(7) 칼슘의 흡수 저해 요인

3> 방 법

4> 결과 및 토론 (고찰)
4.1 실험 결과

본문내용

(1) 개론
☺ 각종 미네랄류가 골격, 치아 및 체내 모든 조직에 필수적으로 필요하며, 양적인 면에서 절대적으로 수위를 차지하는 미네랄은 바로 칼슘이라 하겠습니다.
☺ 체내에서 칼슘의 효율성은 부갑상선(parathyroid)에 의하여 조정됩니다.
☺ 골격의 2/3가 미네랄류로 되어 있고 그 중에서 칼슘이 다량 차지하고 있습니다.
☺ 칼슘의 량은 체중의 2% 정도이고, 칼슘의 99%가 골격과 치아에 집중되어 있고 단지 1% 만이 체내 혈액 중에 함유되어 있습니다.
☺ 비타민 C가 key vitamin 인 것처럼 칼슘은 key mineral이라 할 수 있습니다. 칼슘은 전 생애를 통하여 계속적으로 반드시 필요로 하는 미네랄이라고 감히 말해 봅니다.
(2) 칼슘의 역할
 칼슘은 골격과 치아를 견고하게 하게 합니다. 때문에 장수를 위해서는 칼슘을 계속 공급하여 골격을 강화시키는 것이 중요하겠지요. ^^
 칼슘은 어머니처럼 고통을 달래주는 역할을 하며 진정제처럼 완화시켜 주고 산소처럼 생명을 구해 줄 수 있다고 합니다.
 칼슘은 심장을 강화시키고 조정하며 신경을 안정시키고 긴장을 완화시켜 줍니다. 또한 심장근육의 수축과 이완작용을 도우며 근육에 탄력을 주고 편안히 잠자게 합니다.
 칼슘은 어떠한 종류의 통증이건 완화시켜 주는 작용을 한다고 합니다. 예로서 편두통 환자가 칼슘을 복용하면 통증이 완화되고, 관절염 환자가 칼슘을 복용하면 1-3일 내에 통증이 완화된다고 하네요.
 칼슘은 체내 모든 조직의 형성 및 보수를 위하여 가장 필수적인 영양소의 하나이며. 칼슘은 상처의 치료, 피의 응고 등에 필요 합니다.
 칼슘은 수종의 효소 활동을 촉진하고, 세포 사이에 체액을 소통하게 하는데 필요 합니다. 또한 칼슘은 근육 경련, 대장염, 경련성 변비, 창자 경련 등에 다량 복용하면 통증을 완화시켜 준다고 합니다.
 칼슘은 골격과 치아가 발달 중에 있는 아이들과, 임신부와, 젓 먹이는 기간, 부인의 월경과 폐경기 및 노년기에 다량 필요 합니다. 칼슘이 결핍하면 신경이 긴장되고 심장박동이 빨라지는 문제가 발생하기 때문입니다.

참고 자료

http://www.hanaent.co.kr/medi_info/medi_info_ins_v.asp?conts_num=1981&type=0&index1=&index2=&page=5&sw=&code=
http://www.khmc.or.kr/~youngkmc/calcium/
http://www.healthkorea.net/HealthInfo/?KSPID=HI000297&themeCode=8591&themeGb=0
http://www.i-soccer.co.kr/section-005100031/2004/10/005100031200410191639150.html