[수족번식학]참굴,( Crassostrea gigas) 의 난발생에 미치는 수온의 영향

소개글

수족번식학시간에 실험을 중심으로 참굴,( Crassostrea gigas) 의 난발생에 미치는 수온의 영향을 분석한 자료

목차

서론
재료 및 방법
결 과
고찰
감사의 글

본문내용

서론

참굴, Crassostrea gigas는 옛날부터 세계 어느나라 사람들이 즐겨먹고 있는 종류로서, 현재까지 그 수요량도 점차 증가하고 있다. 굴 양식의 역사는 고대 그리스, 로마 사람들이 많이 먹었다는 사실은 잘 알려져 있다. 현재, 우리나라에서 굴 양식은 1960년대부터 수하식 양식이 보급되면서 각 지역에 알맞은 양성법이 차차 확립되어 왔다. 이에 따라 내만의 바닥에서 양식하던 것이 외해의 깊은 곳에 이르기 가지 양식장이 확대되어 1997년도의 양식장 면적은 7,966 ha 였다. 그리고 현재까지 20만톤 수준을 약간 밑돌고 있다. 패류 양식종 중에서는 참굴이 가장 큰 비중을 차지하고 있다. (수산통계연보, 1999). 그리고, 참굴에 대한 연구로는 참굴 인공종묘생산의 산업화에 대하여 (민, 1998), 참굴 성채와 유생의 식습관 (Gerdes, D., 1983), 참굴의 종묘생산 실험 (Helm and Millica, 1977)등이 있고, 굴의 논문 편수는 약 1,000편이 넘는다. 참굴은 글리코겐, 광물징, 비타민류 및 단백질 등 각종 영양소를 함유하고 있고, 영양가도 높을 뿐만 아니라 그 영양적인 균형이 골고루 이루어져 있는 식품이다. 즉, 가을부터 겨울사이에 특히 많이 축척되는 글리코겐은 인체에 흡수되면 걷 포도당(glucose)이 되어 에너지의 공급원이 되므로, 굴은 이와같이 소화가 빠르기 때문에, 환자나 노인, 유아 및 임산부 등에게 이상적인 식품이다. 따라서, 본 실험은 이러한 참굴의 발생단계를 실험하여, 발생의 기초를 알아가기 위해서 한 실험이며, 이 실험은 수온에 따른 발생의 차이와 생존률, 수정룰, 단계시간을 조사하였다. 그리고 4조 실험으로써 20℃에 수온을 맞추어 실험을 한 것이다.

참고 자료

Gerdes, D., 1983: The Pacific oyster Crassostrea gigas Part Ⅰ. Feeding behavior of larvae and adults. Aquaculture, 31.

Helm, M. M. and Millica, P, f., 1977: Experiments in the hatchery rearing of Pacofic oyster larvae (C. gigas thunberg). Aquaculture, 11.

민광식, 1988: 참굴, Crassostrea gigas 인공종묘 생산의 산업화. 부경대학교 대학원 박사학위 논문

류호영․박두영․전창영․윤성종․정춘구․김대희․김경희․임영섭․김민철․김수호, 1994: 굴 인공종묘생산 기술개발에 관한 연구, 경상남도.