[생화학]비타민에 대해서

*정*

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최초 등록일: 2006.06.14
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주로 비타민C와 관련된 발표물입니다.

본문내용

1. Vitamin의 어원
라틴어의 ‘생명’을 의미하는 vita와 amine의 합성어
생명 유지에 필수적인 물질이란 뜻

2. VitaminC 의 역사
기원전 1550년경 - 이집트의 한 파피루스
기원전 450년경 - 히포크라테스
기원후 1309년 - 불란서의 역사가 조안빌
1497년 - 바스코다가마
1535년 겨울 - 프랑스의 탐험가 까티에르
1747년 - 제임스 린드 영국 해군 외과 군의관
1850년대 - 신대륙 미국
1907년- 노르웨이의 홀스트 박사와 프로리히 박사
1928년 - 헝가리 출신의 과학자 쉔트 지오르기 박사
1932년 - 미국의 글렌 킹 박사와 워프 박사
1933년 - 스위스의 과학자 라이히슈타인
1938년 – Vitamin C의 공식적 화학 명칭 아스코르빈산(ascorbic acid)

3. VitaminC 의 구조
4. VitaminC 의 화학적 특성
5. VitaminC 의 흡수
6. Vitamin & 결핍증 외우기
7. Vitamin 첨가 식품

참고 자료

없음

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