[화학]비누화반응

소개글

` 이보다 더 성실한 레포트는 없다`

화학 레포트의 핵심은,
① Theory의 성의정도
② 결과 (with 계산과정)
그리고 ③ 디스커션 입니다.

결과! 힘들지만 모든 계산과정을 적어놓았습니다.
에이뿔 받은 레폿으로 후회없으실 겁니다.

목차

1. Title
2. Date
3. Object
4. Apparatus & Reagents
5. Theory
6. Procedure
7. Data & Results
8. Discussion
9. Reference

본문내용

6. Procedure

▶ 실험A. 비누 만들기
1. 식용유 20g을 비이커에 넣고 유리 막대로 저어주면서 35oC까지 가열한다.
2. 포화 NaOH용액 6mL와 에탄올 6mL를 넣고 일정한 온도를 유지하도록 하면서 계속 가열한다. 가열하는 동안 비이커의 용액을 잘 저어주어야 한다.
3. 다시 포화 NaOH용액 2mL를 넣어주고 용액이 투명하게 될 때까지 약 20분간 저어주면서 가열한다.
4. 비누화 반응이 끝난 용액에 포화 NaCl용액 3mL를 여러번 나누어 넣고 그때마나 1-2분씩 가열한다. 용액이 불투명하게 되어야한다.
5. 다음과 같은 방법으로 비누가 생성되었는가를 확인한다.
가. 손 끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘 모양이 된다.
나. 유리 막대 끝에 묻혀서 들어올리면 끈기가 있다.
다. 투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다.
라. 손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느껴지지 않는다.
마. 용액 전체가 반투명이고, 거품이 있는 상태이다.
바. 소량의 알코올을 넣으면 완전히 녹는다.


▶ 실험B. 합성세제 만들기
1. 100mL 비이커에 1-도데칸올 1g과 진한 황산 1.6mL를 넣는다.
2. 다른 100mL 비이커에 6M NaOH 4mL와 페놀프탈레인 용액 1방울을 넣어서 섞는다.
3. 2번 용액에 1번 용액을 천천히 부어 넣는다. 용액을 계속 저어주어야하고, 페놀프탈레인의 붉은 색이 없어질 때까지 넣는다. (이산화황 기체가 발생하기 때문에 실험실의 환기가 잘 되도록 한다.)
4. 하얀색의 거품이 생길 때까지 저어준 후에 공기 중에서 세제가 굳은 때까지 기다린다.



7. Cautions
- 비누 생성 확인 과정 시 반드시 장갑을 착용하도록 한다.
- 합성 세제를 만들 때 반응이 격렬하므로 용액을 서서히 부어주어야 한다.
- 실험실 환기가 잘 되도록 한다.

참고 자료

현대 일반화학 : 옥스토비․자일리스 저, 자유아카데미, 2004, p 24~30
기초무기화학, F.Albert Cotton 외 2명, 자유아카데미, 1994, p 36~38
켐스터디화학, 죠오지 C. 피멘텔 외 2명, 탐구탄, 1992, p 151
유기화학 : Ralph J. Fessenden·John S. Fessenden 공저, 권동숙 외 역, 자유아카데미, 1992, p125
핵심일반화학 : William Rife, 이창규·한인숙 공역, 자유아카데미, 1992, p 64