[축산가공]사료배합비 작성 및 배합사료 제조공정

소개글

연락주시면 이해되지 않은 부분은 설명해드리겠습니다. ^^

목차

1.사료 배합비 작성의 의의 및 단계
1)TMR 사양시스템이란?
2)사료배합비란?
3)사료배합비 작성의 단계
4)사료배합비 작성단계

2.사료배합비 작성에 필요한 제 정보
1)사료 배합비 작성에 영향을 미치는 요인
2)사료배합비 작성에 필요한 정보
3)사료배합비 작성을 위한 구비조건
4)사료배합비 작성의 종류

3. 사료배합비 작성 실습 내용
1)NRC를 이용한 영양소 요구량 산출
2)EXEL을 이용한 최적배합비 도출
3)원료사료의 영양소 함량 MATRIX
4)“낙농명품”을 이용한 최종 사료배합비
5)최종 배합비에 사용된 사료원료에 대한 해설

4. 배합 사료 제조 공정 Flowchart

5. 대한제당 무지개 사료 견학

6. 리포트를 작성하면서…

본문내용

1.사료배합비 작성 의의 및 단계
1)TMR 사양시스템이란?
완전혼합사료(TMR)를 갖고서 젖소의 1일 영양소 요구량과 건물섭취량까지 완벽하게 맞춰주는 100% 사양 시스템이다. 그러나 농가의 여러 요인과 여건으로 인해 완벽한 사양 시스템을 갖추지 못하면 여전히 문제가 생길 수 있는 사양 시스템이 되고 만다.
지금까지 과거에 행해 오던 농후사료와 조사료의 분리급여 사양방식에서 진일보한 첨단 사양방식이기는 하지만 기본 원칙이 되는 군 나누기와 자유급식의 두 가지 원칙이 지켜지고 기술적으로도 완벽한 사료설계가 필요한 것이다. 만약 이러한 기술적인 문제들을 제대로 접목시킨다면, 인류가 개발한 최고의 사양방식이라고 할 수 있으며 현재 한국의 낙농가들도 이 방식을 통해 1일 30kg 이상의 유량을 생산해내는 농가가 많이 늘고 있다.
현재 한국에서 유통되고 있는 TMR은 대부분 세미TMR로서 전체 낙농사료의 20%정도를 차지하는 것으로 추산된다. 그러나 아직도 영양학적으로 완벽하지 못한 일부사료가 TMR이라고 유통되고 있으며 농가에서 자가배합 하는 TMR사양시스템도 문제가 있기는 마찬가지이다. 그러나 TMR사양 시스템은 젖소의 능력을 최대로 발휘 시키고 젖소의 건강을 위한 최고의 사양시스템으로 전 세계적으로 자리잡아가고 있다.
조사료가 부족한 우리나라 낙농 현실에서 30두 이상 다두 사육방식과 노동력 절감이라는 차원에서 한국적 사양방식으로 매우 바람직한 사양방식이며 향후 10년간 전체 농가의 50%이상이 TMR사양체계로 전환될 것으로 보이기는 하나, 보다 전문적인 기술과 과학적 접근 노력을 해야만 새로운 사양방식으로 빨리 정착시킬 수 있을 것이다.

2) 사료배합비 작성이란?
가축의 영양소 요구량을 충족시키기 위해 여러가지 단미사료를 적절한 비율로 조합시킫되 원료비가 최소가 되게 하는 작업을 말한다.

참고 자료

없음