[독후감]희망의 경계를 읽고

소개글

희망의 경계라는 책을 읽고 쓴 독후감입니다.

요리와 관련된 역사에대한 내용이 주된내용입니다.

목차

프 롤 로 그
정신적 지도
맛있는 혁명
인간 본성을 찾기 위한 전투
아름다운 지평선
히야신드의 원리
그라민 은행(마을은행)
안나푸르나(음식의 신)를 찾아서
나이로비까지 걸어가기
잠자는 거인 깨우기
파리에서의 마지막 미각
카우보이모자는 벗어 던지고
가능성의 경계를 거닐며

본문내용

프 롤 로 그
인간의 굶주림에 대한 문제점
▷우리의 선택에 따라 바뀔 위기를 기회로 바꾸기 위해서는 분명한 인식이 필요
2. 우리의 마음을 되찾기 위한 새로운 전투
▷ 지구는 점점 희망의 경계로 다가간다.
3. 희망의 경계를 거닐다
▷ 우리가 스스로 만들어 나가며 희망의 경계를 밀어내야 한다.

그라민 은행이 사회에 끼치는 영향
- 그라민은행의 성공은 새로운 전문용어 ‘소액신용융자’를 탄생 시켰다. 세계은행은 유누스 교수에게 소액융자를 세계적으로 확산시킬 수 있는 방법을 자문했고, 이와 유사한 금융제도가 무려 58개국에 도입되었다.
나야 크리쉬-그라민에서 만든 농부들이 모여 전통 농작물을 되살리는 운동
- 수세기 동안 농부들은 그들 생계를 위한 식량보안의 근간으로서 그들이 정성 들여 개량한 씨앗을 보존하고 저장하고 나누어 왔다. 그러나 식민 통치시절 소수의 농작물만을 기르게 됨으로써 이러한 풍습은 다 사라져버렸다.
나야 크리쉬에서는 그렇게 사라진 씨앗들을 보건한다. 그리고 작금 농사 행태의 취약성을 일깨워주고 지역의 조건에 맞는 특별한 농작물을 다양하게 기르고 있다.
- 히야신드는 수평으로 가지를 뻗어나가며 새 포기의 싹을 틔운다. 빨리 자라기 때문에 각각의 포기가 또 새로운 포기를 틔우려고 가지를 뻗는다. 이 나야크리쉬은동도 그런식으로 성장하고 하고 있다. 농부들이 농부들을 가르치는 식으로 성장하고 있다.

참고 자료

없음