[대체의학]쥬스 요법

소개글

쥬스 요법은 잘익은 채소와 과일의 즙을 이용하여 신체를 채우고 영양을 주는 것이다. 스트레스와 질병중에 영양의 공급처로 사용되고, 건강유지의 한 방법으로 사용된다. 수세기 동안 식물 즙과 추출물은 그들의 치유력과 의학적 특성으로 사용되어왔다. 쥬스요법은 음식의 균형을 제공한다. 포틀랜드 오래곤의 Northwestern Naturopathic Clinic 의 스티븐 베일리에 따르면 가장 유용한 치료법은 잘 익은 채소와 과일의 즙을 이용하는 것이다. 쥬스는 면역시스템을 자극하고, 혈압을 낮추고, 해독을 도와주고 유해환경으로부터 신체를 보호합으로 써 환자들의 치료프로그램에 도움을 준다. 음식알러지 진단과 치료에 도움을 주고 오심 또는 소화기 장해의 이상적인 회복제이다.

목차

‧The healing properties of juice
‧Nutritional qualities
‧Medicinal qualities
‧Juices as preventive agents
∙Conditions benefited by juice therapy

본문내용

쥬스 요법은 잘익은 채소와 과일의 즙을 이용하여 신체를 채우고 영양을 주는 것이다. 스트레스와 질병중에 영양의 공급처로 사용되고, 건강유지의 한 방법으로 사용된다. 수세기 동안 식물 즙과 추출물은 그들의 치유력과 의학적 특성으로 사용되어왔다. 쥬스요법은 음식의 균형을 제공한다. 포틀랜드 오래곤의 Northwestern Naturopathic Clinic 의 스티븐 베일리에 따르면 가장 유용한 치료법은 잘 익은 채소와 과일의 즙을 이용하는 것이다. 쥬스는 면역시스템을 자극하고, 혈압을 낮추고, 해독을 도와주고 유해환경으로부터 신체를 보호합으로 써 환자들의 치료프로그램에 도움을 준다. 음식알러지 진단과 치료에 도움을 주고 오심 또는 소화기 장해의 이상적인 회복제이다.
‧The healing properties of juice
정화와 회복의 과정이 수반되고 신체의 회복과정의 영양분 형성을 도와준다. 영양분은 섭취와 소화하기 쉬운 가공되지 않은 날 것의 상태로 농축되어 제공되고, 금식과 건강유징 이상적인 식품으로 만들어 준다. 과일과 채소 각각의 세포에서 고단위 영양분을 추출하는 가장 쉽고 유용한 방법이다. 과일과 채소가 즙이 될 때 식물세포벽에서 당, 전분 단백질, 효소 및 다른 영양분들이 노출된다.
‧Nutritional qualities
신선한 과일과 채소의 즙은 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부한 에너지원이다. 베일리에 의하면 5파운드의 당근으로 1쿼트의 즙을 얻을 수 있다. 매일 5파운의 당근을 2～3번 먹는건 불가능하나, 2～3쿼트의 주스를 매일 마실 수는 있다. 감귤류 또는 양배추 같은 높은 함량의 비타민C를 함유한 쥬스는 식사에 추가될 때 철의 흡수를 돕는다. collard, kale 같은 양분 많은 주스는 soups, stew에 첨가하거나 음식 첨가물로 쓰일 수 있다.

참고 자료

없음