[자연과학]반응속도에 영향을 미치는 요인 - 촉매,효소

소개글

화학반응의 경로를 변경시킴으로써 반응속도에 영향을 주는
촉매와 효소의 관한 예비 리포트입니다.
사진자료 뿐만 아니라, 체계적으로 정리하였기 때문에
보시기 편하실 겁니다. 그러면 좋은 결과 있기를 바라면서^^-

목차

반응속도에 영향을 미치는 요인 - 촉매, 효소

1. 촉매의 영향
2. 촉매의 작용

효소
1. 효소의 특성과 작용
1) 활성화 에너지
2) 효소의 작용
① 효소-기질복합체
② 효소의 기질 특이성
③ 효소작용의 저해
3) 효소의 반응속도에 영향을 미치는 요인
① 기질의 농도
② 온도
③ pH
④ 단백질의 기능과 변성
4) 효소의 구성
-효소의 구성

본문내용

촉매의 영향

화학반응의 경로를 변경시킴으로써 반응속도에 영향을 준다.
-정촉매 - 활성화에너지를 낮추어서 반응속도를 빠르게 한다.
-부촉매 - 활성화에너지를 높여서 반응속도를 느리게 한다.

-촉매는 활성화 에너지만 변화시킬 뿐 반응열은 변화시키지 않는다.
-촉매는 반응속도만 변화시키고 자신은 반응전후에 변화가 없다.


촉매의 작용

-촉매표면에 수소와 탄소로 이루어진 반응물질들이 부착된다.
-촉매의 영향으로 수소가 쉽게 분해된다.
-분해된 수소가 새로운 화합물을 형성한다.
-촉매로부터 이탈한다.

3) 효소의 반응속도에 영향을 미치는 요인
① 기질의 농도
: 기질의 농도가증가하면 기질과 효소가 결합할 수 있는 확률이 높아져 반응속도 빨라짐
(but) 효소-기질이 결합이 포화상태에 이르면 반응속도 더 이상 증가하지 않음
② 온도
: 생체 반응이 일정 온도 이상 올라가면 반응속도 떨어짐
∴) 효소의 주성분이 단백질이므로 일정온도 이상 올라가면 효소의 구조가 변하게 되어
효소의 기능 상실
③ pH
: pH가 변하면 단백질의 입체구조가 변하기 때문에 효소 구조가 변하게 되어 반응속도
떨어짐


④ 단백질의 기능과 변성

4) 효소의 구성
① 효소의 구성
ㄱ. 단백질로만 구성된 효소: 가수분해효소
ㄴ. 단백질과 보조인자로 구성된 효소
전효소(holoenzyme) = 주효소(apoenzyme) + 보조인자(cofactor)
단백질 부분 비단백질 부분
조효소: 비타민 B 복합체, NAD, FAD, NADP 등
금속원소: Fe, Mg, Cu 등
ㄷ. 조효소의 기능: 원자나 전자 등의 기능기를 다른 물질로 전달하는 운반체 역할

참고 자료

http://kdaq.empas.com/qna/3586292?l=e 효소의 종류와 기능.
http://home.inje.ac.kr/~biochemi/Lecture/2nd/Biochem-I/11/enzyme.htm 효소 촉매작용