농산물 유통구조

소개글

농산물 유통구조에 대한 자료입니다.
농산물 유통의 의의, 유통 경로 및 역할 등을 포함하고 있으며 전체적인 농산물 유통의 흐름을 이해하시는데 많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.

목차

1. 농산물 유통의 의의
2. 농산물 유통 경로
3. 농산물 유통의 역할

본문내용

1. 농산물 유통의 의의

곡물과 섬유, 야채 및 과실 그리고 특용작물 등으로 이루어진 농산물은 농가에서 수매되어지는 것으로 시장 활동이 끝나는 것이 아니다. 농산물 유통은 농민과 상인간의 상호 의존 관계를 유지시켜 주고 있으며, 이해 상반되는 각 모순된 요구를 조화시켜 주는 과제를 안고 있다.
농산물 유통의 전반적인 내용을 알아보기에 앞서 농산물의 판매방식을 살펴보면 농산물은 간접판매와 직접 판매의 방식으로 이루어진다. 농산물은 일반적으로 시장과는 멀리 떨어진 지역에서 소규모 분산적으로 시세에 어두운 농민에 의하여 생산된다. 이에 반하여 소비자는 중앙시장에서 대량구매를 하고자 한다. 여기에서 수집기능에 특화하고 시세에 밝은 중간상이 농민과 농업소비자 사이에 개재하여 간접 판매가 이루어지는 것이다. 이와 같이 농산물이 간접 판매되는 이유는 다음과 같은 농산물의 특징 때문이다.
·생산의 지연제약성
·소규모생산에 따른 수집기능
·부패성과 대용적성에 따르는 보관기능과 운송기능
·시세에 대한 지식의 결여에 따르는 정보 전달기능
·자금의 부족에 따르는 재무기능
또한 직접 판매는 행상, 생산자 도소매시장, 농장거래, 통신거래의 방법으로 이루어진다.

참고 자료

없음