단백질 추출 관련 보고서 [ROTAVAPOR (회전 농축기)로 추출]

소개글

단백질 추출과 관련된 리포트 자료 입니다.

ROTAVAPOR (회전 농축기) 를 주축으로 단백질을 분리 과정을 세세히 파악하고

향후 발전 가망성과 소감문 내용이 수록되어 있습니다 ^^ (사진파일첨부)

목차

1. 단백질 추출을 위한 ROTAVAPOR (회전 농축기) 의 구조

2. ROTAVAPOR (회전 농축기) 의 원리

3. 투석, 전기영동을 통한 단백질 분리

4. 단백질 추출 이후 관리

1) 투석
2) 전기영동
a. 연속 시스템
b. 불연속 시스템

5. 실험이후 소감문

본문내용

1. 단백질 추출을 위한 ROTAVAPOR (회전 농축기) 의 구조

회전 농축기는 단백질 을 추출 하기 위한 기기를 말하는데 영어로 하면 Rotary Evaporator 혹은 Rotary Vacuum Evaporator 라고 한다. 용매의 능률 적이고, 온후한 증발을 위해 화학과 생화확적인 실험실안에 사용되는 장치 이다. 이 기계의 전체적인 구조를 보면 크게 농축용 수기의 온도를 조절해주는 수조와 온도와 중간에 회전 속도를 조절해 주는 콘트롤러 그리고 증발된 용매를 냉각시켜주는 둥근 나선 모양의 냉각기와 그 밑에 달려있는 용매 회수용 수기 그리고 냉각기를 감싸고 있는 통을 진공 상태로 만들어 주기 위한 진공 펌프로 나누어 볼 수 있다.

2. ROTAVAPOR (회전 농축기) 의 원리

앞에서 말한 구조를 통해 이 기기의 일반적 원리에 대해서 서술해 보고자 한다. 먼저 간단히 말해 회전 농축기는 어느 수용액속에 포함된 단백질을 여러 가지 화학적 방법을 통해 분리 시켜나가는 것을 말한다. 우리가 실험실에서 해보았던 실험은 알코올에 섞여진 어느 단백질을 추출하는 것이였는데 먼저 온도를 조절해 주는 수조안에 알코올이 담겨진 통을 회전 기기에 장착 시킨후에 회전을 담당하는 콘트롤러를 작동시켜 회전을 시킨 후 물의 온도 30도 정도로 유지 시켜야 한다. 이는 단백질은 70도 이상 온도가 올라가면 변성이 되버리고 수조안의 온도가 높아서 알코올이 끊어서 증발해 버리면 단백질도 소멸해 버리기 때문에 진공 조절이 필요하다. 회전하는 이유는 수조의 열을 골고루 전달하는 효과와 회전함으로써 증발을 좀더 쉽게 일으킬수 있도록 표면적을 넓게 해주기 위해서이다. 농축하고자 하는 용액을 농축용 수기에 넣고 용액의 성분이 높은 열에 의해서 변화하기 쉬운 것이라면 낮은 온도로 농축이 가능하다. 감압장치로 공기를 빼내어서 압력을 낮춰주기 때문입니다. 압력이 낮으면 끓는점이 낮아지기 때문이다. 알코올이 들어 있는 통이 돌아가는 동안 증발한 알코올들은 둥근 나선 모양의 냉각기로 이동하게 된다. 여기서 진공펌프를 통해 알코올이 위로 쭉 올라 갈 수 있게 만들어 주고 여기서 호스로 찬물이 통과 하면서 용매작용을 통해 알코올이 액체로 변하여 용매 회수용 수기에 안착하게 된다.

참고 자료

없음