살코기용 소 사육 - 비육우 사육방법

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비육우 사육방법 소개

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본문내용

육성기 (4~12개월령까지)
골격ㆍ소화기ㆍ근육 등을 발달시켜 튼튼한 비육밀소가 되도록 한다.
○ 4~5개월 된 어린 수소를 사온다.
○ 배합사료는 육성비육 사료를 급여하고 급여 기준량을 1일 2~3회 나누어 제한 급여한다.
○ 건초를 자유롭게 섭취할 수 있도록 충분히 준다.

비육전기 (12~18개월령)
근육발달ㆍ육질개선에 노력 한다.
○ 13개월령(입식후 9개월)부터 비육, 전기사료로 서서히 교체 한다.
○ 17개월령(입식후 13개월)부터 비육, 중기사료로 서서히 교체 한다.
○ 조사료는 양질의 볏짚중심으로 급여를 한다.

비육후기 (19~24개월령)
근육내 지방침착이 최대로 이루어지게 한다.
○ 21개월령(입식후 17개월)부터 비육, 후기 사료로 교체하여 생후 24개월령까지 사육한다.
○ 조사료는 양질의 볏짚만 급여하고 1일 두당 2㎏로 제한 급여한다.

출하
살코기용 소는 등급이 가격결정에 아주 중요하다.
○ 축협의 도움을 받아 초음파 촬영 후 육질의 우수등급이 형성됨을 확인하면 서울로 계통출하를 함
○ 만약 우수등급이 형성되지 않으면 지역 내의 상인에게 팔게 된다.

참고 자료

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