비타민 종류와 성질등

소개글

비타민의 개념, 성질, 결핍증, 종류등 비타민에 대해서

목차

1목차
2서론 및 비타민의 개념
3비타민의 종류 및 성질
4비타민A
5비타민B 비타민B1
6비타민B2 비타민B3
7비타민B4 비타민B5 비타민B6
8비타민B9
9비타민B12 비타민B13 비타민B15
10비타민B17
11비타민C 비타민D
12비타민E
13비타민K ABA INOSITOL
14비타민H3 비타민H 비타민T
15비타민의 필요량
16결론
17참고문헌 및 사이트

본문내용

미량으로 생체 내의 물질대사를 지배 또는 조절하는 작용을 하지만, 그 자체는 에너지원이나 생체구성성분이 되지 않으며, 더욱이 생체 내에서는 생합성되지 않는 유기화합물. 따라서 비타민은 식사 등에 의해 외계로부터 섭취해야 하는 필수 영양소 중의 하나이다. 다만, 니코틴산처럼 간에서 일부 생합성되기는 하나 필요량에 이르지 못하는 것까지도 비타민에 포함된다. 또한 동물에 따라 대사계에 차이가 있는데, 예를 들면 비타민C(아스코르브산)와 같이 대부분의 동물에서는 포도당으로부터 체내에서 생합성되지만 사람이나 원숭이 등에서는 이러한 생합성 경로가 없기 때문에 생성되지 않는 것도 있다. 따라서 비타민C는 대부분의 동물에서는 비타민이 아니지만, 사람이나 원숭이 등에서는 비타민이다. 또한 무기질(미네랄)은 비타민과 마찬가지로 미량영양소이지만 유기화합물이 아니고, 호르몬도 비타민과 마찬가지의 작용을 하지만 생체 내(내분비선)에서 생성되기 때문에 각각의 비타민과 구별된다. 또 비타민은 지방탄수화물단백질무기질과 함께 5대영양소에 포함된다

참고 자료

Yahoo Korea 백과사전 http://kr.dic.yahoo.com/search/enc/result.html?pk=14370400&p=비타민
Naver 백과사전
http://100.naver.com/100.php?id=81968
비타민의 개념과 종류와 기능
http://www.cremar.co.kr/Vitamin/Vitamin.htm
비타민의 이해
http://hs.or.kr/h_vitamind.htm
비타민의 종류와 기능들
http://lady.kyunghyang.com/200102/beauty_b.htm