단백질의 전기영동 (SDS-PAGE)에 의한 분리 및 분자량 측정

소개글

전기영동에 의한 단백질의 이동원리와 크기에 따라 분리되는 과정을 이해한다.

목차

1. 실험제목:
2. 실험목적:
3.실험원리
4.실험 방법
5.참고문헌

본문내용

3.실험원리
♣단백질
-단백질은 단순한 이온에서부터 크고 복잡한 분자에 이르기까지 모든 분자와 결합할 수 있
도록 디자인된다. 또한 매우 넓은 범위의 화학반응을 촉매하고, 세포가 단단한 구조를 가질
수 있도록 해주며, 세포막을 통해 물질의 이동을 통제하기도 하고, 대사물질의 농도를 조절
하고, 센서로 작용하며, 움직임을 일으키기도 하며, 유전자의 기능을 조절하기도 한다. 삼
차원 구조의 단백질은 위의 기능들을 효과적으로 수행한다.
오늘날 생물학연구에서 주요 분야 중의 하나가 바로 서로 다른 20개의 아미노산(amino
acid)으로 이루어져 있는 단백질이 그 많은 일들을 어떻게 수행하느냐 이다.
탄화수소의 구조와 달리 단백질은 아미노산이 연결되어 있는 가지 없는 사슬이며, 비공유결
합에 의해 직선형으로 연결되어 있다. 또한 3차원 구조(conformation)가 되었을 때에만 기
능을 효과적으로 수행할 수 있다. 즉, 단백질의 기능은 삼차원 구조로부터 나오며, 이러한
삼차원 구조는 아미노산의 서열에 의해 정해진다.

1)단백질 구성
아미노산은 단백질을 이루는 낱개 벽돌이다. 단백질의 α 탄소원자(Cα, 녹색사각형안의 C)
는 4가지 다른 기(아미노기;NH2, 카르복실기;COOH, 수소원자;H, 가지사슬;R group)와 결
합이 되어 있다.

참고 자료

-http://blog.naver.com/pilest/100003293288
-http://blog.naver.com/limarsil/9202581