인삼산업 활성화 방안

소개글

인삼산업 활성화 방안(진안군을 중심으로)

목차

제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 목적
제 2 절 연구의 방법 및 범위

제 2 장 인삼과 인삼 제품에 대한 고찰
제 1 절 인삼의 역사와 특성
1. 인삼의 역사와 특성
2. 인삼의 역사와 분류
3. 인삼의 형태와 특성
제 2 절 인삼의 종류
제 3 절 인삼의 가공제품

제 3 장 국내 인삼산업의 현황과 문제점
제 1 절 인삼산업의 현황
1. 인삼의 재배현황
2. 진안 인삼의 재배여건과 특성
제 2 절 인삼 산업의 유통현황
1. 원료삼 유통
2. 수삼 및 홍삼의 유통체계

제 3 절 인삼산업의 문제점
1. 정부의 지원 정책
2. 인삼재배의 문제점
3. 유통구조의 문제점
4. 가격 경쟁력의 문제점

제 4 장 진안인삼 산업 활성화 방안
제 1 절 인삼 산업의 생산 및 제품전략
1. 생산방법의 개선
2. 기계식 생산기술개발
3. 인삼제품의 특화 및 차별화
제 2 절 인삼 산업의 가공 ․유통 대응 전략
1. 인삼 재배 면적 확대
2. 전업농 육성
3. 인삼 경매장 설치
4. 가공산업 육성
5. 인삼 유통 구조 개선
6. 홍삼 수출 전문 가공업체 육성 및 해외 시장 진출 확대
제 3 절 인삼 산업의 마케팅
1. 홍보 강화
2. 소비자 신뢰 구축
3. 해외시장 활성화

제 5 장 결 론

본문내용

제 1절 연구의 목적

국내 인삼은 지난 100여년 동안 홍삼의 제조 및 판매를 국가가 독점 하는 전매 제도로 운영되어 왔으나, 1996년 7월 1일 자로 전매제도가 폐지 되면서 새로운 전환기를 맞이하게 되었다. 인삼산업은 전매제 폐지를 계기로 많은 변화가 생겼고, 전매제 폐지 이래, 강화‘직삼’, 풍기‘반곡삼’, 금산‘곡삼’등 지역별로 주 생산품종 특화가 이루어 지고 있고, 비록 전체적인 규모는 크지 않지만 꾸준히 해외시장 진출도 다소 증가 추세를 보이고 있다.
그러나 인삼재배의 농가들은 연작피해 및 재배원가 상승으로 재배적지가 줄어 들고 있어서 실제로 지난 20여년간 국내 홍삼포 재배면적은 약 8,000㎡에서 약 3,100㎡ 로, 백삼포 재배면적은 약 24,000㎡에서 약 8,700㎡로 평균 약 60% 이상 감소하는 극심한 침체현상을 보이고 있다. 한편, 2001년 11월 도하라운드를 필두로 새로운 WTO 농산물 협상이 시작되면서 종전의 UR 협정은 일단 모든 회원국들의 합의를 이끌어 내기 위해 관세화, 국내보조 감축, 수출보조금 감축이라는 원칙만을 확립 하고 구체적인 내용은 각국이 신축적으로 적용할 수 있도록 하였다. 새로운 WTO 협상은 이같은 폭넓은 신축성을 규제하여 「광범위한 자유화에 이르는 포괄적 시장접근」과 「상당 수준의 국내보조금 감축」을 실현한다는 데에 합의가 이루어진 상태이므로, 농산물시장 개방속도는 가속될 것이며, 2001년 11월 도하라운드로 시작된 WTO 뉴라운드 협상은 조만간 타결될 것으로 전망되어진다. 또한, 2001년 중국이 WTO에 재가입하여 회원국의 지위를 회복하였는데, 인접국이며 거대 농업국인 중국이 WTO에 가입한 것은 우리나라 농산물시장에 저가 중국 농산물 수입 개방 압력이

참고 자료

김병삼, 농산물 열냉의 필요성과 방법, 한국식품개발연구원, 2001
안정호, 고려삼의 수출마케팅전략에 관한 연구, 고려대학교 경영학석사학위논문, 1988
유영환, 고려인삼의 국제화전략에 관한 연구, 고려대학교 경영학석사학위 논문, 1994
전태갑, 최신농업경제학, 유농출판사, 2000
조재성외 2명, 최신인삼재배, 선진문화사, 1998
농협조사부, 인삼산업 현황과 농협의 과제, CEO focus 제81호, 2001
제 45회 진안군 통계연보 ( 행정간행물 등록번호 77-4730000-000001-100), 2005
전북인삼협동조합, 2006
진안군청 지역특산과 홍삼담당부서, 2006