실과 6학년 3단원 간단한 음식 만들기 지도안

소개글

초등학교 6학년 실과 3단원 `간단한 음식 만들기`에서
빵을 이용한 음식 만들기의 지도안 입니다.

목차

학년
학기
단원학습목표
지도방향
학습자료
학습과정

본문내용

￭ 전 차시에서 했던 역할극의 내용을 상기 시킨다. 그때 이야기 했던 내용을 발표해 본다.
￭ 빵을 이용한 다양한 음식을 먹어본 경험을 서로 발표 해 본다.

￭ 실습 주제 확인

￭ 활동 1-실습 준비와 유의할 점 확인
- 준비물(재료, 도구)을 잘 챙겼는지 확인
- 조리 시 유의사항 확인

￭ 활동 2- 실습하기(과일 샌드위치에)
*조리 과정
1. 빵과 여러 가지 재료, 도구를 준비한다
2. 오이를 얇게 자른 뒤 소금에 절여서 헹군 다음 꼭 짠다.
3. 달걀을 삶아 껍질을 벗겨 놓는다.
4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
5. 오이와 달걀, 고구마를 모아 으깬 다음 마요네즈와 섞어 버무린다.
6. 사과와 키위의 껍질을 깎아 얇게 썬다
7. 빵의 한 면에 버터를 바른다.
8. 빵 하나를 골라 키위와 사과를 얹고 빵 하나를 더 골라 앞에서 버무린 것을 얹는다.

참고 자료

제 7차 초등학교 6학년 실과 교사용 지도서