다이어트와 식사장애 그로 인한 부작용

소개글

다이어트 수업을 들으면서 식사장애와 그로 인한 부작용 발표 자료 입니다. 교수님 한테 만점 받았습니다^^ 잘 이용하세요~~

목차

목차
★ 다이어트와 식사장애와 그로인한 부작용 ★

1. 거식증
￭ 거식증이란 ?
￭ 신경성 식욕부진증을 의심해야 할 때
￭ 증상
￭ 원인 ( 생물학적, 심리적, 사회적요인 )
￭ 치료
2. 폭식증
￭ 폭식증이란 ?
￭ 증상
￭ 신경성 과식욕증을 의심해야 할 때
￭ 원인
￭ 치료
3. 마구 먹기 장애
￭ 마구 먹기 장애란
￭ 증상
￭ 마구 먹기 장애를 의심해야 할 때
￭ 치료
￭ 식사 장애 환자에 대한 가족의 대처

다이어트와 부작용
1. 다이어트와 골다공증
1) 골다공증이란 ?
2) 골다공증과 칼슘
3) 골다공증의 식사요법
4) 칼슘 강화식품
5) 칼슘 보충제
6) 예방과 치료

2. 다이어트와 빈혈
1) 빈혈과 영양소
2) 원인 및 식사요법
3. 다이어트와 변비
1) 이완성 변비
2) 변비 예방을 위한 식사요법

본문내용

다이어트와 식사장애

1. 거식증
￭ 거식증이란?
� 신경성 식욕부진증(anorexia nervosa)
� 병적으로 식욕이 없거나 먹는 것을 거부하는 병
� 식사를 거부 = '거식증'
� 심하면 사망에 이르기도 함
� 최근 20년간 젊은 여성들 사이에서 급증
(보통 10~30세 사이에 발병)
� 십대 후반에 가장 많음
� 실제 자신의 모습보다 더 뚱뚱하게 느낌
￭ 신경성 식욕부진증을 의심해야 할 때
� 심한 다이어트를 실시, 극히 낮은 열량만을 섭취하고 굶는다.
� 매우 적은 양의 음식을 먹음에도 불구하고 배가 고프지 않다고 주장한다.
� 자신이 저체중이고 말랐음에도 불구하고 만족하지 않고 계속 살을 빼려 한다.
1. 다이어트와 골다공증
￭ 다이어트 시 골다공증의 위험성
- 저탄수화물, 저단백질 식사 → 골다공증
(주의할 점)
• 칼로리와 지방 함량이 적은 식품 중 고칼슘 식품 섭취
Ex) 저지방 우유, 저지방 요구르트, 뼈째먹는 생선, 해조류
2. 다이어트와 빈혈
1) 빈혈과 영양소
￭ 빈혈의 분류
• 헤모글로빈 - 4개의 단백질 소단위로 구성. 이들 소단위들이 활성의 헤모글로빈으로 전환되려면 헴(heme)이 부착되어야 함
• 헴 - 철을 포함하고 있는 구조로 산소와 결합능력을 가짐.
헴합성이 감소되면 체내의 산소농도에 영향
<빈혈>

참고 자료

없음