식품 구성탑

소개글

초등학교 실과 5학년 식품 구성탑 만들기 활동에 관한 레포트입니다.

목차

☆활동 2 : 식품구성탑 활동 2 (5학년 p.70~72)

§ 나의 식생활 평가표 완성하기 §

※ 반성 ※

본문내용

§ 나의 식생활 평가표 완성하기 §

①아침, 점심, 저녁 끼니마다 최소한 3개의 식품군이 함유되어 있는가?
-아침은 곡류 및 전분류와 우유 및 유제품류 2개의 식품군만 함유되어 있었고, 점심은 우유 및 유제품류를 제외한 나머지 4개 식품군이 모두 함유 되었다. 저녁은 곡류 및 전분류와 채소 및 과일류, 지방, 당류 3개 식품군이 함유되어 있었고, 마지막으로 간식은 곡류 및 전분류, 채소 및 과일류와 유지 및 당류의 3개 식품군이 포함되어 있었다. 점심을 제외하고는 아침, 저녁 모두 5개 식품군 골고루 섭취를 하지 못하였고, 섭취한 식품을 종합적으로 해석했을 때 일부 식품군에 편중되어 있음을 알 수 있었다.

② 간식은 최소 2개의 식품군을 함유하고 있는가?
간식은 곡류 및 전분류, 채소 및 과일류와 유지 및 당류의 3가지 식품군을 함유하고 있다. 골고루 모든 식품군을 함유하도록 한다면 더할 나위 없이 좋겠지만 그렇지 못할 경우에는 유지 및 당류의 섭취를 줄이고 그 대신 우유 및 유제품류의 섭취를 늘려서 건강에 이롭도록 해야겠다는 생각이 들었다.

③ 하루동안 섭취한 음식(식품)들로 만들어진 자신의 식품구성탑은 균형 잡혀 있는가?
비교적 균형적이지 못한 식단인 것 같다. 육류에 비해 채소의 섭취가 많긴 하지만 탄수화물도 거의 밥으로만 충당되고, 4층의 우유 및 유제품의 섭취가 거의 없다. 평소 우유를 잘 마시지 않는 식습관으로 칼슘의 섭취가 부족하다.
아침은 대략 425kcal, 점심은 800kcal 정도 되며, 저녁은 750kcal 정도 되는듯하다. 일일영양권장량이 2000kcal인데 이는 충분히 만족시켜 주고 있다. 탄수화물의 섭취를 조금 더 늘려주고 칼슘도 필요량은 적지만 필수적인 영양소이므로 식단에 넣어 줄 필요가 있다.

참고 자료

없음