조리 시 배기후드의 높이에 따른 실내공기환경

소개글

조리 시 배기후드의 높이에 따른 실내공기환경에 대한 논문입니다.

목차

제 1 장 서 론
1.1 연구의 배경
1.2 연구의 목적

제 2 장 이론적 배경
2.1 실내공기 오염 및 발생원
2.2 실내공기 영향인자 및 인체에의 영향
2.2.1 온․습도
2.2.2 이산화탄소
2.2.3 일산화탄소
2.2.4 호흡성 입자
2.2.5 포름알데히드
2.2.4 휘발성유기화합물
2.3 주방의 공기환경
2.4 주방의 환기방식
2.4.1 자연환기방식
2.4.2 기계환기방식
2.4.3 주방 배기후드 배기방식과 종류
2.5 국내외 실내공기환경 관련기준
2.5.1 국내 실내공기환경 관련기준
2.5.2 국외 실내공기환경 관련기준

제 3 장 연구의 대상 및 방법

제 4 장 실험결과 및 고찰
4.1 설문조사
4.2 CASE STUDY
4.2.1 이산화탄소의 농도 변화
4.2.2 일산화탄소의 농도 변화
4.2.3 온도의 변화
4.2.4 절대습도의 변화

제 5 장 결 론
참고 문헌
Abstract

본문내용

최근 대기오염의 심각성과 더불어 생활수준의 향상에 따른 건강유지 욕구 충족을 위해 실내공기환경에 관한 관심이 대단히 높아지고 있다. 현대인은 하루 중 90% 이상을 실내에서 생활하기 때문에 실내 환경의 쾌적성 확보가 필수적이다. 산업현장에서도 근무환경개선 및 생산성 향상을 위해 실내공기환경에 대한 중요성이 새로이 인식되고 있다.
그러나 건축기술의 발달은 건축물을 점차 고단열화, 고기밀화로 만들어 왔으며, 실내 공기 환경은 이로 인하여 상대적으로 악화되어 왔다. 조사에 의하면, 환기량 부족이 실내공기오염의 원인으로 50% 이상을 차지한다는 보고1)가 있다. 이로 인한 적극적이고 합리적인 대책은 환기인데, 최근 건강에 대한 관심이 증폭되면서 에너지 절약과 환기를 위한 전열교환 환기장치가 주상복합 주택을 중심으로 확산되어가고 있는 추세이다.
실내오염의 원인은 크게 재실자의 신진대사, 건축자재, 마감자재 및 가구 등으로부터 연속 발생되는 유해가스 등이 있으며, 특히 주방 요리 시 발생하는 냄새와 유해 가스는 실내 공기를 빠르게 오염시키는 주요인이 되고 있다. 따라서 주방 오염공기의 효과적인 제어는 실내 전체의 공기질을 개선할 수 있는 좋은 방법이라고 할 수 있다.
이에 본 연구는 실제 다양한 배기후드의 높이에 따른 실내공기환경의 영향을 알아보고 실내공기환경 개선에 대한 기초 자료로 삼는데 그 목적이있다

참고 자료

1. Montana State University, Healthy Indoor Air america`s Homes:
IAQ Building Science Instructional Module, 1999
2. Canadian Centre for Occupational Health & Safety, Chemical
Profiles(Carbon Dioxide Gas), 1999
http://gala.ccohs.ca/oshanswers/chemicals/chem_profiles
/carbon_dioxide/p-27
3. OSHA, TECHNICAL MANUAL-SECTION 3 : CHAPTER2 IAQ INVESTIGATE
http://www.osha-slc.gov/dts/osta/otm/otm_iii/otm_iii_2.html
4. INTERNATIONAL PROGRAMME ON CHEMICAL SAFETY, ENVIRONMENTAL
HEALTH CRITERIA13, Carbon Monoxide
5. Agency for Toxic Substances and Disease Registry(ATSDR),
Toxicological Profile for Formaldehyde, 1999, p-285
6. 조진표, 김내현, 최준영, 주방 환기 설비를 이용한 환기시스템,
인천대학교, 2005
7. 민병수, 취사로 인한 실내 공기 오염과 가스레인지 후드의
성능평가에 관한 연구
8. 김정태, 공동주택 주방의 레인지 후드 환기효율에 관한 현장실험,
1999
9. 임경빈, 이광섬, 이창희, 주방용 후드시스템의 유동특성에 관한
수치적 연구, 설비공학논문집 제18권 제4호, 2006
10. 김융석, 공동주택 주방배기후드의 적정 배기구 규격 산정에
관한연구, 2004