(주)놀부에 동영상에 대한 감상문

소개글

‘(주)놀부에 동영상에 대한 감상문입니다~
프랜차이즈경영론이나 외식산업경영론을 배우는 분들에게 유용할 것이라고 생각됩니다~
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본문내용

월요병.봉급생활자가 토요일과 일요일에 지나치게 놀거나 푹 쉬지 못하여,월요일에 느끼게 되는 피곤한 상태를 이르는 신조어이다.이제 월요병은 현대 생활에서는 봉급생활자만의 것이 아닌 모든 사람들이 느끼는 것이 되었다.물론 나 자신도 마찬가지이다.특히 요즘엔 더욱 이것을 실감하곤 한다.주간의 강의에 익숙해져있던 나에게 월요일과 화요일의 야간 강의는 밤에도 열심히 공부하고 있는 학생이 있다는 체험적인 신선한 자극을 주고 있지만 월요병의 증상을 화요일까지 늘려주는 계기도 되었다.스스로 선택한 야간의 강의인 ｢외식산업경영론｣은 교직필수과목이었기에 나 자신이 스스로 흥미를 가져서 선택한 과목은 아니였다.하지만 첫 강의에서 교수님께서 보여준 2005년 3월 24일 목요일에 방영된 EBS의 일과 사람들-외식업체매니저편에 대한 동영상으로 인해서 앞으로 배울 외식산업경영론에 대한 기본적인 틀을 알 수 있었고 흥미를 느낄 수 있었다.그리고 드디어 그 다음 강의시간이 다가왔다.이번에도 동영상을 시청하였는데 그것은 한식은 계량화가 어렵다는 특징으로 인해 프랜차이즈화가 힘들다는 상식을 깨고 프랜차이즈 화에 성공하여 외국계 프랜차이즈와 대항하며 승승장구하고 있는 (주)놀부에 대한 동영상이었다.나는 잠시 이 동영상에 대한 생각에 잠겨보려고 한다.

참고 자료

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