[유전학]GMO식품(유전자변형식품)

소개글

GMO식품(유전자변형식품)

목차

1. GMO 정의
2. GMO의 개발배경
3. GMO 찬성이론
4. GMO 반대이론

본문내용

1. GMO 정의

유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질, 비타민A 합성효소 등)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 기술에 대해 더 확실히 알기 위해서 종래의 품종개량 기술과 비교해보는 것도 좋을 것이다. 유전자재조합에 의한 품종 개량과 종래의 품종개량은 유용한 유전자를 서로 재조합 시켜 원하는 특성을 갖는 품종을 만든다는 공통점을 갖는다. 그러나 종래의 품종개량은 원하는 성질을 갖는 양친을 찾는 것도 어렵거니와 그 범위도 교잡이 가능한 속에 한정되고 원하는 품종을 만드는데 시간이 많이 걸리는 단점이 있는 반면에, 유전자재조합기술은 유용한 성질을 나타내는 유전자를 원하는 농작물에 넣어 원하는 형질을 가진 새로운 품종을 효과적으로 만들 수 있다는 장점을 갖는다. 또한 삽입하고자하는 유전자는 같은 생물 종에서 뿐만 아니라 서로 다른 생물 종에서도 얻을 수 있어, 품종개량의 폭이 넓고, 종래의 품종개량에 비하여 그 소요시간이 짧다는 것이 특징이다. 유전자재조합 식품(Genetically Modified Organism)이란 이러한 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 현행법상 농․수산물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부는 「유전자변형생물체 (Living Modified Organism)」, 일본은「유전자조환」으로 사용하며 기타 유전자조작, 유전자변환, 유전공학, 생명공학 등 다양한 용어 사용 중이며 현재 국제식품규격위원회(Codex) 등에서 GMO 관련 용어의 표준화 작업 중에 있다.

2. GMO의 개발배경

1999년 7월 19일을 기해 돌파한 60억 세계 인구의 절반은 불충분한 식단에서 모자란 영양을 만족해야 하고, 8억 명은 만성기아에 허덕이고 있으며, 해마다 약 3천만 명은 기아로 사망하고 있다. 이것은 대략 1초에 한명 꼴이다. 이러한 상황에서도 세계 인구는 끊임없이 증가하고 있다. UN의 세계인구 예측에 따르면 2070년에는 인구가 100억에 이를 것으로 추정된다. 한편, 인구증가에 따라 세계의 식량수요도 계속해서 증가하여 왔다. 지금까지는 식량증산을 위하여 경지면적을 확대하고, 화학비료와 농약을 사용하며 통일벼와 같은 다수확 품종을 재배하는 방법 등을 이용해왔다. 그러나 이용할 수 있는 농지면적은 한정되어 있으며, 화학비료나 농약 사용은 잔류농약 등에 의한 안전성문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다. GMO에 대한 연구는 1980년대 중반 이후 급속히 발전하고 있는데, 세계적으로 ‘기적의 식품’, ‘제2의 녹색혁명’이라는 극찬을 받고 있습니다.

참고 자료

없음