[생활과학]생활속의 화학

소개글

생활속에서 찾는 화학입니다.
그림 첨부되어 있구요.
깔끔한 정리가 돋보입니다.
물론 A++레포트입니다.
도움이 됬으면 좋겠네요^^

목차

1. 비누에 대하여
1) 비누의 성질, 비누의 세탁 과정, 비누와 합성세제

2. 진통제와 항생제에 대하여 정리하시오.

3. 활성산소란?
1) 활성산소가 신체 노화를 촉진시키는 이유?

4. 피부, 머리카락, 손톱 및 치아에 대한 화학에 대하여 정리하시오.

5. 선텐 로션에 대하여 정리하시오.

6. 향수에 대하여 서술하시오.

7. 비타민 A와 비타민 E 에 대하여 정리하시오.

8. 부동액에 관하여 정리하시오.

9. 다이옥신이란 무엇인가 ?

본문내용

1. 비누에 대하여
1) 비누의 성질, 비누의 세탁 과정, 비누와 합성세제

(1) 비누

· 비누의 제법 - 유지(지방+기름)에 수산화나트륨을 넣고 가열하여 얻음
CH2OCOR
｜
CH2OCOR′
｜
CH2OCOR″+3NaOH→R COO-Na+
R′COO-Na+
R″COO-Na++CH2OH
｜
CH2OH
｜
CH2OH유지수산화나트륨비누글리세롤





· 비누의 구조 - 사슬형의 긴 분자로 되어 있으며, 분자 내에 친수성기와 친유성기를 모
두 가지는 이중적인 구조

① 친수성기- 물 분자와 친화력이 커서 물과 잘 섞임→ 카르복시기(-coo-) 부분
② 친유성기- 기름 분자와 친화력이 커서 기름에 잘 섞임→ 탄화수소(-R) 부분
(물과 잘 섞이지 않으므로 소수성기라고도 함)

· 비누의 성질
① 약한 산인 카르복시산과 강한 염기인 수산화나트륨의 염이므로 물에 녹아 약한 염기
성을 나타냄
② 센물에서는 물에 녹지 않는 불용성염을 생성하므로 세척력이 떨어짐
2ROONa + Ca2+ → (RCOO)2Ca + 2Na+
③ NaOH 성분이 남아 있으므로 동물성 섬유의 세탁에 적당하지 않음

․ 비누의 세탁과정
① 비눗물에 빨래를 담그면 비누 분자의 친유성기가 기름때에 침투함
② 비누 분자들이 기름때를 둘러쌈 : 친유성기는 안쪽을 향하고 물과 친화력이 큰 친수
성기는 바깥쪽으로 배열하여 공모양을 이룸 (미셀형성)
③ 유화작용 : 미셀들은 전하를 띤 부분(-COO-)들이 서로 반발하여 서로 뭉쳐지지 않으므로 물 속에 분산된다.



(2) 합성 세제

․ 합성 세제의 구조 : 물과 친화력이 큰 친수성기와 기름과 친화력이 큰 친유성기로 이루 어져 있음
① 경성 세제 (알킬벤젠술폰산나트륨(ABS)계) - 가지가 많은 분자 구조를 이루어 쉽게 분해되지 않아 환경을 오염시키고 탈지성이 커 피부를 거칠게 함 ⟶ 판매금지
② 연성 세제 (라우릴황산나트륨(LAS)계) - 분자가 선형 구조로 용해성이 좋고 미생물에
의해 쉽게 분해됨

참고 자료

없음