[식품]서산 생강

*정*

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최초 등록일: 2007.04.02
최종 저작일: 2007.01; 6페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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서산 생강에대한 자료입니다

특이성과 효능, 종류등을 정리했으니 참고하세요^^

본문내용

◎서산 생강

1. 재배 면적, 재배 농가수
- 서산생강은 약...
2. 판매처, 판매 방법(유통 단계별)

*산지유통
농가에서는 ...

3. 특이성

생강은 수분 87.1%, ....

참고 자료

없음

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충남 서산군 부석면 간월도에서 채취되는 굴은 지형적으로 간만의 차가 심해서 ... 진상했다는 기록이 전해져 오는 것으로 보아 최소한 600 년 이상 된 식품으로 ... 굴에 마늘채와 소금 , 생강가루를 넣고 버무려줍니다 .
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로컬푸드 보고서 10페이지

여기에 얇게 썰은 생강과 마늘을 뿌려 비닐 봉지에 넣어 공기를 차단시키면 ... 인터넷 위탁판매 등 다양한 판로를 확보해야 한다(ex : 군위 찰옥수수, 서산 ... 식재료, 진정성, 맛의 스토리텔링화가 중심적이다(ex: 남원 달오름 마을, 서산
식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제 10페이지

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식품재료학 레포트 낙지 11페이지

낙지+생강 : 보혈작용을 한다.③낙지+무 : 산성식품과 알 카 리 성 식 ... 봄에 산란한, 낙지발이 국수처럼 가는 5-6월 낙지를 서산 태안지방에서는'밀낙'이라 ... 파or부추 : 낙지볶음을 할 때 파와 부추를 넣으면 맛이 좋아진다.⑤낙지+생강
한국의음식문화 10페이지

*향토음식: 소곡주(서천), 호두과자(천안), 생강한과(서산), 인삼정과( ... 이 식품들은 옛날에는 구황식품에 속하였지만 지금은 향토의 별미로 타 지역의 ... 금산), 어리굴젓(서산), 인삼어죽(금산), 위어회(논산), 밀국 낙지 탕
한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발 14페이지

(서산), 인삼정과(금산), 어리굴젓(서산), 인삼어죽(금산), 위어회(논산 ... 하나씩 박는다.- 개성 모약과밀가루 참기름을 넣고 오래 비빈 다음 술, 생강즙 ... 구수하며 소박하다.● 대표적인 향토음식 : 소곡주(서천), 호두과자(천안), 생강한과
CJ 산들애 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 새로운 마케팅전략제안 16페이지

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향토음식-충청도지방 17페이지

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젓갈 23페이지

생선의 살 ·알 ·창자 등을 소금에 짜게 절여 맛들인 식품의 총칭으로 한국은 ... 태안반도(泰安半島) 근해인 황해안이 생굴의 명산지인데, 그 중에서도 충남 서산의 ... 보존성이 매우 좋은 식품이다.명태는 황태, 코다리, 동태, 생태의 상태로