최상의 경쟁력 유지를 위한 업무개선 포인트 및 실천방안: 농산물담당 수행업무를 중심으로

소개글

삼성승진시험

할인점(대형마트)에서 농산물 경쟁력 강화를 위한 방안 제시(연세대 석사)

서론내용

I. 서론

국내기업이 직면하고 있는 경영환경은 과거 어느 때보다 어려운 상황이다. 일부에서는 외환위기 때보다 경기상황이 심각하다고 우려하며, 경제성장도 4% 내외로 미약한 실정이다. 급변하는 환경변화에 대한 불확실성과 경제악화로 인해 고객으로 하여금 불안감이 조성되어 소비심리는 급속히 냉각하고 있다(변명식, 2005). 변화의 흐름을 읽고 새로운 질서와 법칙에 적응하는 기업이 생존할 수 있기 때문에 이러한 격변기를 기회로 반전시키는 전략적 접근이 무엇보다 필요한 시점이라 할 수 있겠다. 안정된 환경은 더 이상 존재하지 않기 때문에 지금부터 경영환경은 항상 변화하고 불확실성에 신속하게 대응하여야 살아남을 수 있다. 이마트 농산물 파트도 예외는 아니며, 고객을 만족시키는 경영전략이 필요하다 .
본고에서는 먼저 할인점에서의 농산물 기능과 선행연구에 대한 간략한 고찰을 할 것이다. 또한 할인점 농산물판매 현황 및 본인이 수행하는 농산(AM)업무에 대한 언급을 한다. 아울러 이상에서 제시한 선행연구 및 현장실무경험을 바탕으로 변화하는 환경에 대응하여 경쟁력 확보를 위한 대안 및 전략적 실천방안에 대해 논할 것이다.

목차

I. 서론
II. 할인점에서 농산물 기능 및 선행연구의 검토
1. 할인점에서 농산물 기능
2. 선행연구의 검토
III. 할인점에서 농산물판매 현황 및 본인이 수행하는 농산(AM) 담당업무
1. 할인점에서 농산물 판매현황
2. 농산(AM) 담당업무
IV. 최상의 경쟁력 유지를 위한 업무개선 포인트 및 실천방안
1. 신선한 제품을 통한 소비자와의 신뢰형성
2. 고객의 성향 파악
3. 윤리경영의 정착화: 경영성과 측면
V. 결론

본문내용

II. 할인점에서 농산물 기능 및 선행연구의 검토

1. 할인점에서 농산물 기능

대형 할인점에서 과거에는 수익창출에 어려움이 컸던 신선 농산물이 현재는 단순 호객행위 또는 미끼상품(loss leader)역할에 한정되지 않고 구매고객의 쇼핑만족도 증진, 매장이미지 개선, 나아가 할인점 전체의 판매소익 창출에 공헌을 하는 역할로 탈바꿈하고 있다 농산물 판매관련 수익은 직접적 수익과 간접적 수익으로 구분된다. 직접적 수익은 농산물 판매에서도 수익이 창출됨을 의미하고 간접적 수익은 농산물 구매고객들이 농산물을 구매하면서 판매수익률이 높은 농산품 등 다른 제품군도 함께 구매해감으로써 부가적인 수익이 창출됨을 의미한다(서성천 외, 2005). 즉 농산물의 위상이 과거에는 단순 미끼상품의 기능으로 핵심역할이 수행됐다면 현재는 미끼상품의 역할뿐 아니라 농산물 판매 자체에서도 수익이 창출되고 점증할 것으로 평가된다.


2. 선행연구의 검토

할인점의 농산물구매와 관련된 연구는 한정적으로 이루어져왔으며, 농산파트에 대한 연구가 많이 수행되지 않았다. 주로 할인점의 구매전략이나 판매 관련 마케팅믹스전략에 대한 연구들이 간헐적으로 이루어져왔다. 그러나 기존 연구는 특정 할인점, 특정 지역단위에서 농산물 구매나 판매에 초점을 맞추고 농산물의 범주도 세분화 시키지 못하고 전체 농산물에 한정되어 분석되었다. 따라서 기존 선행연구만으로 할인점에서 농산물 구매 현황 및 판매 전략에 대해 정확한 분석이 어렵다는 한계를 갖는다.
<중략>
IV. 최상의 경쟁력 유지를 위한 업무개선 포인트 및 실천방안
1. 신선한 제품을 통한 소비자와의 신뢰형성
농산파트에서 가장 중요한 것은 신선도이다. 이는 고객의 건강에 대한 관심과 구매와 직결되기 때문이다

참고 자료

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(1995), “유통 서비스 시장 개방에 따른 농산물 유통체계의 변화와 대응방안”, 한국 농촌 경제연구원
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김 호 외(2000), 농산물 생산자조직과 대형유통업체간 직거래의 발전과제, 「식품유 통연구」, 17(1),
박영구(2001), 대형유통업체의 농산물 산지 계약거래에 관한 연구, 단국대 대학원
변명식(2005), “소비촉진을 위한 유통업체의 역할”, 한국유통학회, 하계학술대회(1)
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오세영ㆍ김일산(2003), “외국계 및 국내 대형 할인점의 마케팅믹스전략에 관한 비교 분석”「무역학회지」,28(2)
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서성천ㆍ김병률(2005), “할인점의 농산물구매 행태 분석과 전망”, 한국농촌경제연구원
신세계 홈페이지(www,shinsegae.com)
한국통계연감 1996년 자료집
조선일보, 2007년 2월 14일자 신문