[마케팅조사론]건대주변 토스트전문점 연구

소개글

마케팅조사론 보고서

- 토스트 전문점에 대한 선호도 및 방향성 연구 -

토스트 전문점에 대한 선호도 및 방향성 연구에 앞서, 사전 조사를 통해 건대 후문에 입점한 토스트 전문점의 시장 크기, 소비자 특성 조사, 발전 가능성, 각 토스트 전문점의 특징들을 살펴본다. 설문 조사를 통해 석봉토스트(건대점)을 이용하면서 소비자들이 중요시하는 요인들과 만족 요인, 불만족 요인, 토스트에 대한 만족도, 선호도 조사를 실시한다. 석봉토스트에 대한 고객 만족도를 결정하는 요인으로는 이미지, 맛, 청결도, 서비스(친절), 가격, 메뉴, 신속도, 편리성 등이 있다. 다음으로 토스트 전문점 선호도 요인으로는 입점위치, 맛, 메뉴, 쿠폰여부, 청결도, 매장크기, 신속도, 포장 재질, 편리성 등이 있다. 이러한 요인들 중 소비자의 의사결정에 중요한 영향을 미치는 요인들을 찾아내고, 분산분석을 통해 그 요인들 간의 상호 연관성, 각 요인들과 매출량 간의 연관성을 알아낸다. 마지막으로 소비자들의 의견 수렴을 통해 앞으로의 개선방안 및 해결책을 제시한다.

목차

Ⅰ. 서 론
1) 연구의 방법 및 구성
2) 연구내용의 이론적 고찰
3) 선행연구의 고찰

Ⅱ. 연구의 설계
1) 연구의 모형 및 변수의 선정
2) 연구조사의 대상 및 자료 수집 방법
3) 설문지의 구성
4) 성과의 측정

Ⅲ. 연구의 결과.
1) 표본의 특성
2) 신뢰성과 타당성 분석
3) 연구 과제의 분석
4) 연구 과제의 분석 내용 요약

Ⅳ. 결 론
1) 연구 결과의 요약
2) 한계점 및 시사점

Ⅴ. 결과 제시후 의뢰 업체의 반응

[참고문헌] - 설문지 양식

본문내용

Ⅰ. 서 론
1) 연구의 방법 및 구성
Ⅰ. 토스트 전문점에 대한 선호도 및 방향성 연구에 앞서, 사전 조사를 통해 건대 후문에 입점한 토스트 전문점의 시장 크기, 소비자 특성 조사, 발전 가능성, 각 토스트 전문점의 특징들을 살펴본다. 설문 조사를 통해 석봉토스트(건대점)을 이용하면서 소비자들이 중요시하는 요인들과 만족 요인, 불만족 요인, 토스트에 대한 만족도, 선호도 조사를 실시한다. 석봉토스트에 대한 고객 만족도를 결정하는 요인으로는 이미지, 맛, 청결도, 서비스(친절), 가격, 메뉴, 신속도, 편리성 등이 있다. 다음으로 토스트 전문점 선호도 요인으로는 입점위치, 맛, 메뉴, 쿠폰여부, 청결도, 매장크기, 신속도, 포장 재질, 편리성 등이 있다. 이러한 요인들 중 소비자의 의사결정에 중요한 영향을 미치는 요인들을 찾아내고, 분산분석을 통해 그 요인들 간의 상호 연관성, 각 요인들과 매출량 간의 연관성을 알아낸다. 마지막으로 소비자들의 의견 수렴을 통해 앞으로의 개선방안 및 해결책을 제시한다.

Ⅱ. 조사 대상자
건국대에 재학 중인 남녀 학생 600명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 조사지역은 토스트 전문점이 위치해 있는 건국대학교 후문으로 한다.

2) 연구 내용의 이론적 고찰
토스트 전문점은 시간과 장소에 구애받지 않고 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 장점 때문에 바쁜 일정에 쫓기는 직장인과 대학생들이 즐겨 이용하고 있다. 현재 건국대학교 후문 근처 역시 프랜차이즈 토스트 전문점 (석봉토스트, 바른생활, 이삭토스트) 이 들어서면서 밀집되었지만, 나름대로의 노하우를 바탕으로 색다른 메뉴들로 대학생들의 입맛을 사로잡고 있다.
건대 후문 지역 토스트 전문점의 우위를 점하기 위해 석봉토스트의 업주가 어떠한 요인에 강점을 두어야 하는지에 대한 컨설팅을 의뢰하였다. 따라서, 우리는 석봉토스트(건대점)으로부터 다른 경쟁 업체(건대점)와의 차별성을 알아보고, 이번 마케팅 조사를 통해 석봉토스트(건대점)의 장ㆍ단점을 분석하였다. 또한, 소비자들이 선호하는 방향성을 제시하고 차별화 방안을 모색하였다. 이를 위한 첫 번째 단계로 설문지 조사를 통해 자료를 수집하고 다음으로 그 자료를 토대로 분산분석법을 이용해 각 요인상호간의 연관성을 파악하고, 또한 요인과 매출과의 관계를 파악하여, 매출의 증대 방안을 모색한다.

참고 자료

없음