체인호텔들의 경영방법

소개글

호텔 경영방식과
우리나라 특1등급호텔의 경영방식과
우리나라 호텔의 개선점등등

목차

<역사>
<특징>
1. 마케팅측면
2. 생산적 측면

1. 프랜차이즈
2. 프랜차이즈의 장, 단점
(1) 장 점
(2) 단 점
3. 프랜차이즈의 문제점
4. 경영계약 (management contract)
5. 경영계약의 장, 단점
(1) 장 점
(2) 단 점
6. 리퍼럴
(1) 장 점
(2) 단 점
7. 소유직영방식
(1) 장 점
(2) 단 점
8. 리스방식
(1) 장 점
(2) 단 점
<현재 우리나라 체인호텔의 경영방식>
<국내 체인호텔경영의 개선점>

본문내용

<역사>
호텔의 체인화가 시작된 것은 20세기 초이다. 처음에는 유럽에서 최고급 호텔로서 명성을 구축했던 릿츠가 릿츠칼톤이라는 프랜드네임의 대여에서 비롯되었다.
미국에서 본격적인 호텔의 체인화는 1908년 스타틀러에 의한 버팔로 스타틀러 호텔의 개업으로 시작되었다. 스타틀러는 일생동안 7,500실 규모의 체인화에 성공했다. 거의 1910년대는 스타틀러의 시대라고 보면 될 것이고, 소유직영방식에 의한 대규모 호텔의 체인화가 그 특색이다.
1940년에는 힐튼과 쉐리톤 2개의 대규모 체인이 대두한 시대이다. 체인화의 방법은 매수 였다. 힐튼의 창업자 콘라드 힐튼과 쉐라톤의 창업자 어니스트 핸더슨은 호텔들을 매수해서 경영을 정상화시키고 되파는 방법으로 호텔들을 늘려 나갔다.
1950년대는 홀리데이 인으로 대표되는 프랜차이즈 방식에 위한 모텔의 체인화가 시작된 시대이다. 하워드 존슨에 의한 모텔의 체인화는 1960년대까지 급성장하였다. 당시 고급호텔의 체인화에는 리스방식이 유행했다.
1960년대 말부터 1970년대 초에 걸쳐 매니지먼트 컨트랙트방식에 의한 컨벤션 호텔의 건설 붐이 일기 시작했다. 뉴욕 힐튼이 그 시초이며, 하얏트, 웨스턴, 마리오티 등이 새로 진출했다.
1970년대에는 중반의 불황과 관계없이 1920년대 건축 호텔들의 재건축 수요가 일어났고, 매니지먼트 컨트랙트에 의한 호텔 건설이 진행되었다. 1980년대가 되자 체인화는 전미국 호텔객실수의 70% 이상을 차지하게 되었으며, 이 시대의 특징은 시장세분화와 시비스의 차별화가 진행되고 있었다는 것이다.

참고 자료

없음