샐러드 드레싱과 조리

*풍*

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최초 등록일: 2007.05.07
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소개글

서 론
█ 샐러드
● 의미 및 어원
● 기본요소와 구분
█ 드레싱
● 의미
● 구분
본 론
█ 드레싱 만드는 법
█ 웰빙 샐러드 만들기
결 론
█ 드레싱 만들시 주의할 점
█ 드레싱의 기능

본문내용

● 이탈리안 드레싱

재료 : 올리브유 1/2컵, 레몬 1개, 양파 1/4개, 토마토케첩
1큰술반, 설탕 1작은술, 고운고추가루 1/2작은술,
오레가노 1작은술, 다진마늘 1작은술,
파슬리가루 1작은술, 소금,후추 약간

만드는 법
① 레몬은 즙을 짜 놓고, 양파 마늘은 곱게 다진다.
② 볼에 레몬즙, 다진 양파, 마늘, 고춧가루, 오레가노,
설탕, 토마토케첩, 소금, 후추를 넣어 잘 혼합하고
올리브유를 조금씩 넣어가며 거품기로 잘 저어 간을 맞춘다.

참고 자료

없음

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