영양판정-혈액검사

소개글

식푸명양학 영양판정 실헙 보고서입니다.

목차

1.실험제목

2.실험날짜

3.실험목적

4.이론적 배경

5.실험재료

6.실험방법

7.실험결과

8.고찰

본문내용

1. 실험제목 : 혈중 헤모글로빈과 콜레스테롤 측정
2. 실험날짜 : 2005년 11월 24일 - 2005년 12월 1일
3. 실험목적 : 혈액 중의 헤모글로빈을 측정하여 철분의 영양상태를 판정하고, 콜레스테롤 수치를 측정함으로써 정상 수준을 파악하여 자신의 건강상태를 알아본다.
4. 이론적 배경
*헤모글로빈
헤모글로빈은 철분 영양상태를 평가할 때 가장 많이 사용하는 지표로서 적은 양의 혈액으로 쉽게 측정할 수 있다는 장점을 가지고 있다. 그러나 이것은 연령, 성별, 인종에 따라 차이를 보이며 민감도와 특이성이 낮은 것이 단점이다. 감염, 염증, 출혈, PEM 등이 있을 때 감소하는 경향을 나타낸다. 혈장량 증가, 수분과잉 등에서도 감소하며 탈수, 다혈구증에서는 증가한다.

참고 자료

없음