레스토랑 사업계획서 - 체질레스토랑

소개글

레스토랑 사업계획서입니다.
체질레스토랑 사업계획서 파워포인트 자료입니다.

목차

1. 사업체선정 배경 및 특성
2. 사업목표 및 방 침
3. 시장조사 및 분 석
4. 입지선정 및 고객층 선정
5. 시설 설비 및 계 획

본문내용

소양인 체질처럼 몸에 열이 많은 사람에게는 데우거나 익히고 불의 힘을
이용한 음식과 약은 피하는 것이 좋다. 이러한 사람에게는 시원하고
담백한 음식을 복용해야 한다.
• 곡식류 : 보리, 팥, 녹두
• 과일류 : 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플, 귤, 배,토마토
• 육  류 : 돼지고기, 계란, 오리고기
• 해물류 : 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가제, 복어
• 채소류 : 배추, 오이, 상치, 우엉(뿌리), 호박, 가지, 당근
• 기  타 : 생맥주, 빙과
• 메 뉴 : 토마토돼지구이 / 20,000원

항상 따뜻한 기운을 잘 보존하는 것이 건강의 요체가 된다. 평소에 음식
소화만 잘 되면 건강하다고 할 만하다. 그만큼 소화기관을 잘 보살펴야 한다.
음식을 볶고 찌고 굽고 데우거나 익힘으로써 냉기(冷氣)를 방지해야 한다.

참고 자료

없음